하루에 '이것' 한 잔, 혈압 개선에 도움된다

하루에 두유 한 잔을 마시면 혈압과 염증 수치가 낮아진다는 연구 결과가 나왔다.국제학술지 'BMC Medicine'에 실린 논문에 따르면, 캐나다 토론토대 연구진이 성인 500명을 대상으로 평균 4주 이상 진행한 임상 시험 17개를 분석한 결과, 이 같은 사실이 밝혀졌다.연구에 참여한 이들은 하루에 평균 500mL의 우유 또는 두유를 섭취했다. 그 결과 두유를 마신 사람은 우유를 마신 사람에 비해 콜레스테롤 수치가 줄었고, 염증 수치, 혈압도 개선됐다.연구진은 우유보다 두유의 설탕 함유량이 60% 적고 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 배출과 혈당 관리에 도움이 됐을 것이라고 설명했다.다만 연구진은 시중에서 구입할 수 있는 두유는 제품별로 설탕 함유량이 다르다는 점을 유의해야 한다고 조언했다.한편 이전 연구에서도 두유 등 콩이 들어간 식품에 들어 있는 아이소플라본 성분이 혈압 감소에 영향을 준다는 사실이 밝혀진 바 있다. 이소플라본은 콩에 함유된 화학물질로, 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 한다.연구진은 "이번 결과는 우유를 두유로 대체하면 성인의 혈중 지질(지방), 혈압, 염증에 이점이 있을 수 있다는 증거를 제공한다"고 말했다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

2024-08-28 11:16:31

택배기사 남편에게 고객이 준 두유, 알고보니...

유통기한이 7개월 지난 두유를 선물로 받은 택배기사의 아내가 불쾌감을 토로했다. 지난 23일 온라인 커뮤니티 보배드림 SNS에는 "남편이 택배기사인데 이렇게 유통기한 지난 걸 주시는 분들이 있다. 유통기한 지난 걸 버리기는 아깝고, 본인이나 가족이 먹기는 좀 그래서 택배기사님 주시는 것 같은데 택배기사님이 유통기한 안 보고 먹었다가 아프기라도 하면 어떻게 하냐?"라고 토로했다. 남편이 택배기사인 글 작성자 A씨는 이와 함께 사진 한 장을 게재했고, 사진에는 유통기한 2023년 1월 26일까지라고 표시된 '참깨 두유' 사진이 담겼다. 이에 A씨는 고객들에게 주의를 당부하며, 실수가 아닌 고의적인 행동이었다는 주장과 함께 언짢은 감정을 드러내고 있다. 해당 사연에 누리꾼들은 엇갈린 반응을 보였다. 누리꾼들은 "본인들이 먹든지. 왜 고생하는 택배 기사님들에게 그런 걸 줬을까", "마치 동냥하는 애들 100원 던져주며 우월감 느끼는 그런 사람들", "혹시 쓰레기 버리러 나가기 싫었나?", "택배기사 하면서 저런 경험 많습니다. 자기들은 안 먹고 냉장고 차지하니까 주는 것 같은 그런 느낌", "먹는 것 같고 이러지 맙시다 제발", "남 줄 거면 유통기한 정도는 꼼꼼히 확인하고 줬어야지"라며 두유를 건넨 고객을 비난했다. 하지만 일각에서는 "택배기사님께 음료 챙겨주시는 마음 씀씀이라면 모르고 주셨겠죠", "고의 아닐 확률이 커요. 저도 여기저기 다녀서 많이 받는데 냉장고에 있으니 좋은 마음으로 주신 거라고 생각해요", "마음만 감사히 받으면 될 것 같아요" 등 실수였을 것이라는 의견들도 보였다. 김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

2023-08-25 09:21:14

두유 마신 임산부 구토·설사…알고보니 제품 변질

임산부가 유명 두유를 마신 뒤 갑작스러운 구토와 설사 증상으로 병원에 실려 가는 사건이 발생했다. 경기도 화성에 거주하는 A씨는 지난달 21일 경기도 광명 소재의 대형마트에서 24개 1박스인 두유 2박스를 샀다. 집으로 돌아와 사온 두유 1개를 마신 A씨는 이후 구토와 설사가 멈추지 않아 병원 신세를 져야 했다. A씨는 오는 6월 출산을 앞두고 있었다. A씨가 개봉한 제품은 내용물의 절반이 덩어리로 나왔으며 기포도 섞여 있었다. A씨와 남...

2020-04-09 14:59:49

쑥차, 두유류, 고구마 말랭이도 정부가 품질 보증한다

국립농산물품질관리원(이하 농관원)이 '식품산업진흥법'에 따라 '전통식품 품질인증' 대상품목에 쑥차, 두유류 등 5개 품목을 신규 추가하고, 기존 품목 중 된장, 식혜 등 12품목에 대해서는 표준규격을 개정해 고시한다. 이번 추가로 전통식품 대상 품목은 모두 85품목으로 늘었다.전통식품 품질인증은 주원료를 국산 100%로 사용하고 전통적인 방법을 이용하여 제조·가공·조리해 우리 고유의 맛·향·색을 내는 고품질의 안전한 식품이다.이번 개정에 추가된 쑥차는 사람의 몸을 따뜻하게 하고 장운동을 원활히 하여 항산화력이 뛰어나다고 알려져 있으며, 두유류와 고구마 말랭이는 평소 수험생 및 여성들의 영양 간식으로도 인기가 높아 이번 전통식품 대상품목 개정에 반영하여 신규로 추가하게 되었다.식혜의 경우 기존 품질기준에 세균수, 대장균군을 추가(살균제품)하여 합리적인 안전관리를 하는 등 유통현실에 맞게 개정하였다.인삼차류는 제품의 재료특성을 기준으로 홍삼가공품과 백삼가공품 품목에 따라 각각 나누어 개정하였고, 염절임과 초절임은 절임류로 하나의 품목에 통합하였다.농관원 관계자는"전통식품 품질인증 대상품목을 철저한 고증을 통해 계속해서 발굴해 나가며 우수한 우리 고유의 전통식품을 적극 홍보하여 전통식품 유통 활성화에 기여하도록 노력하겠다"고 밝혔다.참고로 현재 405개 업체의 55품목·1388제품에 대해 전통식품 품질인증 마크를 사용하고 있으며 국립농산물품질관리원 홈페이지와 우수식품정보시스템에서 이를 확인할 수 있다.전통식품 생산업체가 품질인증을 받기 위해서는 '한국식품연구원'에 신청서를 제출

2019-01-10 16:00:59