버터 없는 버터맥주 결국 기소 "고래밥도 고래 없는데..."

'버터 없는 버터맥주'로 논란에 휩싸인 '버터맥주'의 상품 기획사와 기획사 대표가 결국 기소됐다.서울동부지검 형사1부는 '버터맥주'로 불리는 '뵈르'(BEURRE·버터) 맥주를 기획하고 광고한 라이선스 기획사 버추어컴퍼니와 이 회사 박용인 대표를 지난달 29일 불구속기소 했다고 2일 밝혔다.검찰에 따르면 버추어컴퍼니 등은 2022년 5월부터 지난해 1월까지 편의점 등에서 맥주를 판매하면서 원재료에 버터를 넣지 않았음에도 소셜미디어(SNS), 홍보포스터에 버터를 원재료로 사용한 것처럼 '버터맥주', 'BUTTER BEER', '버터베이스'로 광고한 혐의(식품표시광고법 위반)를 받는다.버터맥주는 2022년 9월 출시 당시 1주일만에 초도물량 20만캔이 완판될 정도로 MZ세대에서 큰 호응을 얻었다.하지만 지난해 3월 버터맥주의 인기에 제동이 걸렸다.서울지방식품의약품안전청은 맥주에 버터를 넣지 않았으면서 프랑스어로 버터를 의미하는 '뵈르'를 제품명에 사용한 것이 문제라고 판단해, 이 상품을 기획한 버추어컴퍼니와 주류 제조사 부루구루, 유통사 GS리테일을 경찰에 고발했다.정부 고발로 논란이 되자 당시 부루구루 관계자는 "곰표맥주에 곰이 없고 고래밥에도 고래가 안 들어간다. 과도한 해석"이라며 "실제 처분을 받더라도 계속 소명하겠다"고 말했다.부루구루와 GS리테일은 지난해 각각 검찰의 무혐의 처분과 경찰의 불송치로 혐의에서 벗어났다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com 

2024-01-02 11:59:09

'대장균군 초과' 수입 버터, 전량 폐기

국내 유가공 업체가 수입 및 판매하는 프랑스산 버터 제품에서 대장균군이 기준치보다 초과 검출돼 통관 단계에서 전량 폐기 조치됐다. 21일 식품의약품안전처에 따르면 경인지방식품의약품안전청은 지난 15일 매일유업이 수입한 '에쉬레 버터 250g' 제품에서 대장균군 기준 부적합 판정을 내렸다. 이에 따라 매일유업은 해당 제품을 전량 폐기했다. 식약처는 이미 유통된 같은 제품의 수거·검사를 위해 유통 물량을 파악 중이다. 부적합 판정될 경우 판매 중지·회수 조치할 예정이라고 설명했다. 매일유업 관계자는 "부적합 판정된 제품을 전량 폐기해 실제 유통된 물량은 없다"고 말했다. 김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

2023-11-21 18:10:19

유통기한 지난 버터 기내식에 사용 '벌금형'

기내식 업체 게이트고메코리아가 유통기한을 넘긴 버터를 기내식용 미니 버터와 빵 등에 사용한 것과 관련해 법원이 벌금형을 선고했다. 8일 법조계에 따르면 서울서부지법 형사1단독 강성수 부장판사는 최근 식품위생법 위반으로 재판에 넘겨진 게이트고메코리아와 임원 V씨에게 각각 벌금 1000만원을 선고했다. 게이트고메코리아는 아시아나항공이 지난 2016년 중국 하이난항공과 합작법인으로 세운 회사다. 당시 하이난항공은 1600억원 상당의 금호홀딩스 신주인수권부사채를 매입했고 아시아나항공은 게이트고메코리아와 30년 조건의 기내식 납품 계약을 맺었다. 게이트고메코리아와 V씨는 지난 2020년 2월 제조된 버터를 유통기한이 지난 2021년 2월 이후에도 기내식 제공용 성형버터 및 마늘빵, 케이크 등 식품 제조에 사용한 혐의를 받고 재판에 섰다. 앞서 식품의약품안전처는 지난 2021년 7월 게이트고메코리아가 유통기한이 지난 버터 1.4톤을 이용해 항공사에 8만3000개를 납품한 사실을 적발했고, 법원은 이 중 685.9㎏의 버터가 144회에 걸쳐 미니 성형버터 163개와 마늘빵, 케이크 등 실제로 기내식에 사용됐다고 봤다. 재판부는 "피고인들은 유통기한이 지난 버터를 기내식에 제공되는 식품 제조에 사용해 이에 걸맞은 책임을 져야 한다"면서도 "피고인들은 범행을 자백하며 반성하고 있고, 버터 제조사의 의견을 참고해 비용 절감 및 환경 오염 방지를 위해 범행을 저지른 것으로 보여 참작할 사정이 있다"고 양형 이유를 밝혔다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

2023-05-08 10:50:34

유통기한 지난 버터로 기내식 빵 만든 업체 적발

식품의약품안전처(이하 식약처)는 유통기한이 지난 버터 등 원료를 사용해 빵 등을 만들어 팔거나 유통기한을 임의로 변조해 판매하는 등 '식품위생법'과 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률'을 위반한 4개 업체를 적발했다고 21일 밝혔다.식약처는 일부업체가 부적합한 원료와 유통기한을 변조한다는 정보를 입수하고 해당 업체를 대상으로 지난 6월 하순경부터 7월 초순경까지 불시단속을 실시했다.주요 위반내용은 ▲유통기한이 경과한 원료를 사용해 식품을 제조‧판매 ▲유통기한 변조·연장 표시‧판매 ▲유통기한 경과 제품 판매 ▲유통기한 미표시 제품 판매 ▲품목제조보고 미보고 ▲위생적 취급기준 위반 등이다.식품제조가공업체인 게이트고메코리아 유한회사는(인천광역시 중구)는 유통기한이 2021년 2월경까지인 버터 약 1.4톤을 사용해 6월경까지 항공사의 기내식(즉석섭취식품) 구성품인 ‘빵(케이크 포함)’을 만든 후, 항공사에 약 8만3,000개를 판매했다. 또 2021년 3월경부터는 소고기 돈부리 등 20개의 즉석섭취식품을 품목제조보고 없이 제조하여 약 35만인분을 항공사에 기내식으로 판매했다.식품제조가공업체인 ㈜아담스팜코리아는(경기도 평택시)는 유통기한이 6개월 경과한 팥빙수용 '메론시럽'을 제조 후 아무것도 표시하지 않은 상태로 보관하였다가 거래처 주문이 들어오면 유통기한을 520일 연장하여 표시하는 방법으로 약 15.6kg을 판매했으며, 유통기한이 최대 2,092일을 경과한 빙수용 ‘딸기시럽’ 등 11개 제품, 총 1,073kg을 판매를 목적으로 보관해오다 적발됐다.수입판매업체인 ㈜티앤티푸드(경기도 광명시)는 유통

2021-07-21 09:41:01

건강과 풍미까지 챙긴 '시나몬 견과 버터'

가을과 겨울이 제철인 시나몬은 특유의 향이 강해 음식에 넣어 먹으면 색다르게 즐길 수 있다는 장점이 있다. 시나몬은 항산화 작용, 항염증 효과가 있으며 혈압을 낮추는데 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어 생리통 완화, 감기에도 효과가 있다. 시나몬과 절대 실패하지 않는 식재료 버터의 만남을 제안한다. ◆ 시나몬 견과 버터 재료 견과 200g, 아가베 시럽 50g, 시나몬 파우더 10g, 소금 1g 만...

2017-09-27 13:10:59

버터를 이용한 요리법과 냉장 보관시 TIP

버터를 이용한 요리법이 화제에 오른 가운데 다양한 버터 조리 방법이 눈길을 끈다.버터는 우유의 지방을 응고시켜 만든 식품으로 주로 빵이나 음식의 일부 재료로 활용된다. 고소한 맛 때문에 빵에 발라 먹기도 하는 버터는 지방산이 풍부해 아이들의 성장발달에 도움이 된다. 버터를 이용한 대표적 간식으로는 쿠키나 팬케이크 등이 있다. 쿠키의 경우 설탕과 버터를 섞어 밑재료를 만들며 팬 케이크의 경우 반죽 시 버터를 소량 섞거나 완성 후 메이플 시럽과 함께 곁들여 먹는다. 또한 버터를 레몬과 같은 과즙이 있는 과일과 함께 끓여 소스로 만들면 달달하면서도 고소한 시럽으로 음식에 활용할 수 있다. 버터는 냉장보관 시 냄새가 강한 음식물과 함께 보관하면 냄새를 잘 흡수하는 성질이 있기 때문에 되도록 함께 보관하는 것은  피하는 것이 좋다. 버터를 사용한 후에는 공기가 통하지 않도록 잘 밀봉해 냉장보관 한다.박세영 키즈맘 기자 syp89@hankyung.com 

2016-10-04 15:36:32