나들이 필승 레시피 '주먹밥'

주말과 바로 다음날인 월요일까지 사흘간의 연휴가 시작된다. 이에 나들이 등의 야외 활동을 계획하는 가정이 많다. 밖에서 배달 음식을 주문하거나 시중에 파는 도시락을 사는 것도 충분히 즐기기 좋지만 손수 만든 도시락도 매력적이다.간편하게 만들어 가벼운 마음으로 먹을 수 있는 주먹밥이나 김밥은 그 중에서도 인기가 높은 도시락 특식이다. 이번 나들이에서는 기존과 다른 색다른 주먹밥을 준비해보자.      ▲ 베이컨 주먹밥가정마다 주먹밥을 만드는 재료는 다양하지만 보통 쇠고기나 야채 등을 볶은 뒤 밥과 함께 섞어 뭉쳐 완성한다. 베이컨 주먹밥은 한 입 크기 주먹밥을 베이컨으로 말아 구운 메뉴다.파프리카와 당근 등 야채 맛과 영양을 챙겼을 뿐만 아니라 눈도 즐겁게 한다. 급하게 만든다면 밥에 간만 한 후 베이컨을 감싸 만들 수도 있다. 야채를 볶을 시 굴소스를 이용해 감칠맛을 끌어 올리고 참기름으로 고소함을 더하는 것도 방법이다. 베이컨에 짠맛이 있기 때문에 주먹밥의 간은 조금 약하게 하는 것이 좋다.메인 재료: 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 밥 1공기, 파프리카 빨강, 노랑 각 1/2개, 애호박 1/3개, 당근 1/3개, 단무지 3장, 참기름 1작은술, 베이컨 10장, 후추 약간만드는 법① 볶음밥에 들어갈 파프리카, 애호박, 당근, 단무지를 잘게 다져 준비한다. ② 달궈진 팬에 기름을 두르고 단단한 야채 순으로 넣어 볶아준다. ③ 야채들이 어느 정도 볶아지면 밥을 넣고 볶다가 굴소스와 후추, 참기름을 넣고 더 볶아준다.④ 볶음밥을 식힌 후 한 입 크기로 뭉쳐준다.⑤ 베이컨 위에 올려 김밥처럼 돌돌 말아준다.⑥ 베이컨 주먹밥을 달궈진 팬에 돌려가며 구워준다.▲ 두

2022-06-03 15:33:24

푸른들, 영유아 식품 업고 11회 서울베이비페어 참가

영유아 식품업체 푸른들이 제11회 서울베이비페어에 참가한다.10일 푸른들에 따르면 업체는 행사 기간 중 채소와 해물로 만든 후리가케를 선보일 예정이다.맛과 영양이 우수하며 무엇보다 사용법이 간단해 엄마들 사이에서 베이비페어 필수 방문 부스로 꼽힌다. 따뜻한 밥에 뿌려서 작게 뭉쳐 주먹밥을 만들면 소풍, 나들이 도시락 한 끼가 완성돼 육아로 바쁜 엄마들의 시간 절약에 도움을 주기 때문이다.  야채후레이크는 건조한 여러 가지 채소로 만들었으며 양념인 안된 상태라 아이 건강과 입맛에 맞게 엄마가 간을 조절할 수 있다. 밥에 넣으면 야채밥 또는 야채죽을 만들 수 있다. ▲당근 ▲양배추 ▲단호박 ▲브로콜리 ▲시금치 ▲양파 ▲다시마 ▲케일 ▲표고 ▲쪽파 등 다양한 제품을 함유했다. 만약 아이가 조금 더 소금기가 있는 식단을 선호한다면 해물후레이크를 선택하면 된다. 멸치와 새우를 함유해 야채후레이크보다 간이 세다. 이외에 돌김과 돌자반, 파래를 넣고 설탕과 소금으로 양념한 볶음야채후레이크와 볶음해물후레이크도 있다. 각 월령별로 즐길 수 있는 유기농 아기 과자와 루이보스티도 현장에서 확인할 수 있다. 정찬범 푸른들 과장은 "유기농 유아 과자와 후리가케가 주요 품목이다. 특히 후리가케는 국내산 재료 18가지를 함유했다"며 "아이 성장 발달에 필요한 식재료를 엄선해 최대한 많이 담았다"고 말했다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2018-05-10 18:02:14

가을 소풍 도시락 추천! 특별한 김밥&주먹밥 레시피

올가을 소풍 도시락은 색다르게 준비해 보자. 맛과 비주얼이 업그레이드된 김밥과 주먹밥은 소풍을 더욱 즐겁게 만든다. 글 노유진 ◆ 모짜렐라 치즈 튀김 김밥 김밥을 특별하게 즐기고 싶은 날에는 튀김 김밥에 도전해 보자. 흑미밥과 모짜렐라치즈의 궁합이 특별하고, 바삭한 빵가루와 치즈의 쫀득함도 색다르다. 진한 치즈의 맛을 내고 싶다면 체다치즈를 더해주면 좋다. 재료 흑미밥 1공기(200g), 김밥용 김 2장, 모짜렐라치즈 100g, 달걀 1...

2016-09-13 10:00:49