미승인 유전자 변형 주키니 호박 유통돼 회수

국내에서 승인되지 않은 유전자 변형 주키니 호박이 시중에 유통돼 적발됐다. 국립종자원은 국내에서 생산된 주키니 호박 종자 일부가 승인되지 않은 유전자 변형 생물체(LMO)로 판정됐다고 27일 밝혔다.돼지호박 등으로 불리는 주키니 호박은 지난 2021년 기준 국내 총 호박 생산량인 약 24만3000t의 4% 수준이며 이달 예상 출하량은 960t으로 추정된다.정부는 현재 농가에서 재배 중인 주키니 호박에 대해 전날 오후 10시부터 출하를 잠정 중단시키고 전수조사해 LMO 음성이 확인된 경우에만 다음 달 3일부터 출하를 재개하기로 했다.소비자와 유통업체가 보유하고 있는 주키니 호박 역시 판매를 중단하고 29일부터 다음달 2일까지 식품의약품안전처를 중심으로 전량 수거·매입한다. 이번에 적발된 LMO 종자 2종은 미국에서 승인된 종자를 수입해 국내 검역 절차 등을 밟지 않고 육종하여 판매해 문제가 됐다. 다만 미국식품의약국(FDA), 동식물검역국(APHIS), 캐나다 보건부 등은 해당 LMO가 인체에 유해하지 않으며 환경에 미치는 영향도 일반 호박과 같은 수준이라고 보고 있다. 국립종자원 관계자는 "정부는 외국에서 LMO가 개발 및 유통되고 있는 30여개 농산물 품목의 종자 전체에 대해 검사를 실시하고 LMO가 검출되는 경우 관련 법률에 따라 판매 금지 및 폐기할 예정"이라고 말했다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2023-03-27 16:51:18

'에취!' 환절기 비염 관리 식재료 5

아침, 저녁 바람이 꽤 쌀쌀하게 부는 환절기엔 비염 증상을 호소하는 사람들이 많다. 기온차가 커진 만큼 우리의 호흡기도 예민해지기 때문이다. 환절기 알레르기 비염에 좋은 식재료로 건강을 지켜보자.1. 깻잎깻잎에는 항알레르기 효과를 지닌 로즈마리산과 루테올린 성분이 들어있다. 특히 루테올린은 뇌에 접근해 염증성 사이토카인을 억제 혹은 감소시킬 수 있다는 연구 자료가 꾸준히 나오고 있다. 따라서 깻잎을 충분히 섭취하면 재채기와 기침, 콧물 등 알레르기에 좋은 효과를 얻을 수 있다.2. 녹차녹차는 혈전 형성을 막고 혈당을 낮추는 효과가 있다. 녹차에 들어있는 카테킨 성분은 감기 바이러스 활동을 막고 체내 세포가 바이러스에 감염되는 것을 막아준다. 또 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유돼 체네 중금속 축적을 막을 뿐만 아니라 코점막 염증에 의한 비염을 완회시키는 데도 탁월한 효과가 있다.3. 미나리각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부해 알칼리성 식품으로 주목받는 미나리는 해독, 혈액을 정화시키는 데 좋은 효과를 가진 식품이다. 또한 미나리는 알레르기 반응 및 염증에 관여하는 히스타민 분비를 억제해주어 알레르기성 비염에 좋다.4. 호박호박에는 단백질과 지방산이 풍부하고 인체에 유익한 불포화지방산이 많이 들어있어 약용으로도 쓰임이 좋다. 늙은 호박에 있는 비타민C, 칼륨 등은 감기 예방에 아주 좋다. 늙은 호박을 죽이나 즙으로 만들어 먹으면 알레르기성 비염 증상 완화에 효과적이다.5. 배배는 익히 알려져 있듯 기관지 질환에 효과가 좋으며 감기와 천식 등에 좋다. 기침을 없애주고 쉰 목소리를 돌아오게 하며, 배가 차고 아플 때에도 증상을 완화해준다. 배는 루

2022-08-29 18:06:10

봄철 춘곤증, 5色5味, 푸드 컬러테라피로 활력 up

외부활동이 늘어나고 신진대사가 활발해지는 봄철에는 조금만 움직여도 몸이 쉽게 지치고 피곤해진다. 춥고 건조한 계절에 맞추어진 생체시계가 변화하면서 비타민 소모량이 3-4배 이상 증가하기 때문인데 가장 쉽게 나타나는 증상이 춘곤증이다.춘곤증은 질병은 아니지만 혈액순환이 느려지고 영양소의 불균형이 있을 때 더 많이 나타난다. 전문가들은 봄철 춘곤증을 이겨내기 위한 기본 생활수칙으로 규칙적인 운동, 충분한 수면, 균형 잡힌 식단을 꼽는다. 특히 제철 식품에는 스스로를 보호하는 천연방어물질인 ‘파이토케미컬’이 풍부해 봄철 활력을 높이는데 도움을 준다. 빨강, 보라, 녹색, 노랑, 하양 등 각 식품이 가진 고유의 컬러 속에 함유된 ‘파이토케미컬’은 우리 몸의 면역력을 높이고 염증을 억제하고 세포를 활성화시키는 등 신체보호작용을 한다. 활력을 높여주는 5색의 맛, 푸드 컬러테라피로 나른한 봄을 이겨보자보라맛 – 블루베리, 가지, 적포도검푸른색이나 보라색을 나타내는 주요성분은 항산화 물질의 대표주자인 안토시아닌이다. 활성산소를 제거해 노화를 예방해주는데 탁월하며 베리류와 가지, 적포도 등 진한 컬러 식품에 풍부하게 들어 있다. 대표적인 식품은 블루베리로 특히 자연에서 자생하는 야생블루베리에는 항산화 성분이 2배가량 더 함유된 것으로 알려져 있다.빨간맛 - 토마토, 딸기, 수박붉은색의 식품에는 활성산소 제거 효과가 가장 뛰어난 것으로 알려진 라이코펜이 풍부하다. 라이코펜은 노화방지, 심혈관 질환개선, 암 예방에도 도움을 주는 성분으로 토마토에 가장 많이 함유되어 있다. 토마토의 라이코펜은 열을 가하면 증가하는 성질

2018-05-23 13:49:35

[웰빙맘 프로젝트] 여름철 기운 돋우는 비타민 음식

여름철에는 더위로 지치기 쉽습니다. 그래서 에너지 회복에 도움이 되고 피로를 줄여주며 면역력을 강화하는 데 효과적인 비타민 음식을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 호박은 비타민을 비롯해서 다양한 영양소가 풍부한 채소입니다. 단호박, 늙은호박, 애호박 등 효능이 비슷한 여러 종류의 호박이 있지만 우리나라에서는 애호박을 가장 많이 사용하는데, 된장찌개의 단골 메뉴이면서 전이나 볶음 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다. 호박은 당질과 비타민을 비롯해 식이섬유, 칼륨, 칼슘 등이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 호박의 노란 빛깔을 띠는 속 부분은 베타카로틴 성분으로 혈액순환을 돕고 염증 개선에 효과가 있습니다. 한방에서 노란색을 띠는 음식은 위장 건강에 효과가 있다고 하는데 애호박 역시 위장 기능을 튼튼하게 만들며 위장 질환의 예방에도 도움이 됩니다. 풋고추는 여름철 비타민C가 풍부해서 기운을 돋우는 데 좋은 채소 중 하나입니다. 최근에는 품종을 개량해서 씹는 맛이 좋은 아삭이 고추도 많이 먹는데, 효능은 비슷합니다. 고추는 베타카로틴, 비타민C 등이 풍부하게 들어 있어서 독소와 노폐물 배출을 돕는 데 좋습니다. 입맛을 돋우며 피로 해소에도 효과가 있기 때문에 싱싱한 고추를 숭숭 썰어서 밥상에 올리거나 된장 등으로 가볍게 무쳐서 반찬으로 먹어도 좋습니다. 비타민 음식으로는 감자도 빼놓을 수 없습니다. 특히 비타민C의 경우 열에 약하기 때문에 채소에 풍부한 비타민C를 온전히 섭취하려면 생으로 먹는 것이 가장 좋은데 감자에 들어 있는 비타민C는 녹말에 싸여있기 때문에 열을 가해 조리해도 거의 손실이 되지 않고 충분히 비타민C를 섭

2017-08-03 13:29:37

면역력을 길러주는 가을철 대표 먹거리 BEST 4

가을이 되면 기온과 습도가 낮아지면서 체내의 수분이 부족해진다. 수분이 부족해짐에 따라 호흡기의 점막이 건조해져 아이들의 경우 면역력이 쉽게 떨어질 수 있다. 초가을, 아이들의 면역력을 높일 수 있는 영양만점 제철 재료로 아이의 체내 방어력을 높여보자.◆ 대추가을철 대추에는 비타민을 포함해서 철분과 칼슘등의 영양분이 풍부해 체력회복과 보양에 좋다. 대추는 몸속의 진액을 보충하고 수분을 촉촉하게 하며 몸을 따뜻하게 만든다. 혈액순환을 활발하게 해 호흡기 질환, 비염 등에도 효과적이다. 대추는 익히게 되면 단맛이 강해져 설탕 대용으로 사용해도 된다. 삶은 대추를 곁들인 우유음료로 아이간식을 만들어도 좋다.◆ 늙은 호박늙은 호박은 저장성이 좋아 예로부터 비타민 등을 보충하기 위해 겨우내 저장하는 보양 식재료였다. 호박은 단호박에 비해 단맛은 약하지만 은은한 단맛으로 소화가 잘 된다. 또한 몸을 따뜻하게 만들어 쌀쌀해지는 가을날씨에 걸리기 쉬운 감기예방에 좋다. 호박의 노란색은 비타민 A의 전구체 베타카로틴으로 점막을 튼튼하게 해 면역력을 길러준다. 호박은 또 칼륨이 풍부해서 이뇨작용과 해독작용 또한 뛰어난 식재료이다.◆ 고구마날씨가 쌀쌀해지면 즐겨먹게 되면 영양간식 고구마는 감자에 비해 열량이 높고 단맛이 강하다. 풍부한 식이섬유와 포만감으로 변비와 비만을 예방한다. 또한 고구마에 열을 가하면 녹말이 당화되면서 아이들이 좋아하는 간식인 달콤한 군고구마가 된다. 고구마에는 베타카로틴이 풍부해 몸의 항산화, 면역력을 키우는데 도움을 준다. 비타민 또한 듬뿍 들어있어 감기에 잘 걸리지 않게 돕는다. 고구마를 깨끗이

2016-09-13 10:16:05