"혈관 청소부예요!" 혈관 건강 챙기는 '이 음식'

인체의 모든 조직과 장기에 필요한 산소와 영양소는 혈관을 통해 전달된다. 이에 혈관이 건강하다면 혈액 순환이 원활하게 이루어져 필요한 산소와 영양소를 충분히 공급받을 수 있다. 하지만 혈관이 건강하지 않으면 혈액 순환이 원활하지 않게 된다. 몸의 각 부분에 필요한 산소와 영양소가 제대로 공급되지 않는 것. 이는 심장질환, 뇌졸중 등 다양한 질병의 원인이 될 수 있다. 혈관 건강을 지키기 위해 ‘혈관 청소부’로서의 역할을 하는 식재료들을 알아보자. 마늘마늘은 항산화제를 함유하고 있어 혈관을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 준다. 특히 알리신이라는 화합물이 포함되어 있어 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 줄일 수 있다.연어, 아보카도오메가-3 지방산이 풍부한 음식들로 혈관 건강에 좋다. 오메가-3 지방산은 혈중 트리글리세라이드 수치를 낮추고, 혈액을 더 건강하게 유지하는 데 도움을 준다.딸기, 블루베리 등 과일류딸기와 블루베리를 비롯해 대부분의 과일들은 항산화제와 비타민C가 풍부하여 혈관을 보호하고 혈액 순환을 개선하는 데 좋다. 토마토토마토에는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하게 들어있다. 라이코펜은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 줄이는 데 유익하다. 녹차녹차는 카테킨이라는 강력한 항산화 성분을 함유하고 있다. 카테킨은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, LDL 콜레스테롤 수치를 줄이는 데도 효과가 있다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2024-01-23 18:25:13

혈관 건강을 챙기는 '대추야자 견과바'

겨울에 들어선다는 입동을 지나며 본격적인 겨울맞이에 들어갔다. 갑작스러운 추위로 혈압이 높아질 수 있으니 혈관 건강을 챙기자. 견과에는 불포화지방산이 많아 혈관 질환의 원인이 되는 중성지방과 혈청 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 매일 견과를 섭취하는 사람은 날씬하고 건강하게 장수하는데, 그 이유는 콜레스테롤과 혈당을 조절하고 항산화 효과로 인해 심장질환과 뇌졸중 및 암으로 인한 사망위험이 낮아지기 때문이다. 단백질과 지방이 풍부한 견과는 겨울철에 먹으면 추위를 이길 수 있도록 도와주며 오메가-3 지방산이 풍부하여 두뇌가 활발히 움직이는데 도움을 준다. 고소하고 달콤한 대추야자 견과바로 오후의 나른함을 날려보자. ▲대추야자 견과바 대추야자 1컵, 견과 1컵, 카카오 80% 다크초콜릿 140g 1. 파운드틀이나 식빵팬(21x9cm가량)에 기름을 두르고 기름종이로 바닥과 옆면(5cm 높이)에 두른다. 2. 대추야자를 뜨거운 물에 15분 가량 부드러워질 때까지 담근다. 3. 팬에 견과를 중불에서 3~5분간 굽는다. 4. 견과가 식으면 푸드 프로세서에 넣고 펄스(PURSE)모드로 잘게 썬다. 5. 푸드 프로세서에 대추야자를 넣고 페이스트 상태가 될 때까지 돌린 후, 4의 견과를 넣어 섞는다. 6. 팬에 5를 깔아 평평하게 만든다. 7. 중탕한 다크초콜릿을 6 위에 붓고 초콜릿이 굳을 때까지 냉장고에 보관한다. 8. 적당한 크기로 썰어 낸다. 자료 제공 : 만나몰 / 푸드 스타일링: Olivia Jeong 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

2023-11-17 10:13:27

활력이 쑥쑥, '봄나물' 4

아침 저녁으로 기온차가 큰 요즘같은 환절기에는 나른하고 입맛이 떨어지기 쉽다. 이럴때는 입맛을 돋구고 활력을 높여주는 봄나물이 반찬으로 제격이다. 냉이 쌉싸름한 맛의 냉이는 봄철 인삼이라고 불릴 정도로 건강에 좋은 나물이다. 냉이에는 단백질과 비타민, 미네랄, 칼슘, 아미노산이 풍부하다.이로 인해 피로회복을 도와주고 눈 건강에도 도움을 준다. 뿌리 속 콜린 성분은 소화효소 분비를 늘려 식욕을 자극해주는 효과도 있다. 달래 달래는 매운 맛을 내는 알리신을 함유해 식욕 부진에 도움을 주고, 혈액순환을 촉진시켜 혈관 건강을 개선하는데 탁월하다. 또한 풍부한 철분 성분이 혈액 내 적혈구의 생성을 촉진해 빈혈을 개선하는데도 효과적이다. 이밖에 비타민 A, B군 계열이 다량 들어있어 면역력을 튼튼하게 해준다.  씀바귀 다양한 효능을 자랑하는 씀바귀는 인슐린 분비를 조절해 식후 혈당이 급하게 올라가는 것을 막아주어 당뇨 예방에 효과가 있다. 시나로사이트와 토코페롤 등 각종 항산화 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고혈압, 심근경색과 같은 질환이 걱정이라면 자주 섭취해주는 것이 좋다. 또한 엽산과 철분 성분이 들어 있어 빈혈을 개선해주고, 아르기닝 성분으로 간 건강에도 도움을 주는 것으로 알려졌다. 두릅 두릅에는 단백질과 비타민 A,C, 칼슘, 섬유질이 풍부해 피로 회복에 좋고 신경을 안정시켜 준다. 섬유질 함량이 높아 변비로 고생하는 이들에게도 효과가 좋다. 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 암을 에방해주고, 혈당과 혈중 지질을 낮춰주기도 한다. 안전하게 섭취

2023-03-06 17:32:01

혈관을 튼튼하게 해주는 '이것'

건강하게 장수하기 위해서는 혈관이 건강해야 한다. 특히, 혈관 질환은 상태가 안 좋아질때까지 증상이 잘 나타나지 않으므로 평소에 관리를 해주는 것이 중요하다. 선택이 아닌 필수, '운동'혈관 건강을 지키기 위해서는 꾸준히 운동하는 습관을 들여야 한다. 유산소 운동은 혈압에 큰 영향을 주지 않으면서도 혈액순환을 도와주기 때문에 가볍게 시작할 수 있는 운동으로 추천한다. 일주일에 3~4회, 30분 정도의 걷기 운동은 혈관 건강은 물론, 뼈와 근육, 신경을 모두 조화롭게 해준다. 걷기 뿐만 아니라 등산, 수영, 계단오르기 등도 좋다. 단, 지나치게 무리하다간 오히려 혈압이 오르거나 심장에 무리가 갈 수 있으므로 주의해야 한다. 오래 앉아 있는 직장인이라면 잠시 짬을 내어 제자리 걸음을 하거나 간단한 스트레칭을 해보자. 제자리 걸음은 혈관 탄력을 좋게하고, 스트레칭은 심장이나 혈관에 갑자기 피가 몰리지 않도록 해준다. 혈관 건강 지키미 '양파'양파는 혈관건강에 좋기로 유명한 식품. 양파 속의 퀘세틴 성분이 중성지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주어 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증과 같은 혈관 질환을 예방하는데 효과가 있는 것으로 알려졌다. 또한 양파 속 매운 맛을 내는 '황화아릴'은 면역력을 높여주고, 몸에 열을 내 에너지 소모를 도와 다이어트와 체력증강에도 도움을 준다. 양파에는  뼈와 성장에 도움이 되는 칼슘도 상당히 들어 있어 성장기 아이들이나 뼈가 약한 중년들이 먹기에도 좋은 식품이다. 이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com 

2022-07-07 16:49:06

혈관 건강에 좋은 '크릴오일', 임산부는 조심해야

혈관건강을 증진시키고 다이어트 효과까지 볼 수 있다는 크릴오일이 최근 주목받고 있는 가운데, 임산부 등에 부작용이 나타날 수 있어 주의가 요구된다.크릴오일은 남극에서 서식하는 작은 크릴새우에서 추출한 기름으로 치매를 예방하는 오메가3를 비롯해 강력한 항산화 물질인 아스타잔틴, 각종 비타민과 무기질 등이 풍부한 음식으로 알려졌다. 특히 크릴오일의 ‘인지질’은 물과 기름에 잘 녹는 독특한 성분으로, 체내 지방 분해와 영양소 흡수에 탁월한 효능을 보인다. 인지질은 혈관 속에 쌓인 기름때를 흡착한 뒤 배출해주는 역할도 하기 때문에 크릴오일을 꾸준히 섭취하게 되면 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL콜레스테롤과 중성지방 수치를 감소시키는 효과를 얻을 수 있다.실제로 2014년 국제 영양연구 학회지에 실린 논문 자료를 보면 크릴오일을 12주 동안 섭취한 사람들은 섭취 전과 비교해 혈청 지방 수치가 10.2%나 감소된 것으로 나타났다.하지만 크릴오일은 혈액 응고를 방해할 수 있기 때문에 수술을 앞두거나 만성질환을 앓고 있는 환자들은 전문의와 충분한 상담 후에 복용해야 한다. 임신 중인 여성이나 모유 수유를 하는 여성의 경우 아직 안전성을 입증할 수 있는 연구결과가 없어 섭취를 주의해야 한다. 또한 갑각류 알레르기가 있는 사람이 섭취하면 두드러기나 구토 등의 증상을 보일 수 있다.이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com 

2019-07-17 10:22:09