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늙은호박의 효능…출산 후 부기 빼는데 효과적

입력 2016-11-11 11:19:48 수정 2016-11-11 11:19:48
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11월 제철음식의 한 종류인 늙은호박에 대한 효능이 관심을 모으고 있다.

미국 타임지가 선정한 10대 건강식 중 하나인 늙은호박은 비타민과 미네랄이 풍부해 성인병 예방에 좋다. 또한 피부미용과 노화방지를 비롯해 자외선을 차단한다.

늙은호박은 이뇨작용과 해독이 뛰어나 부기를 빼는데 효과적이다. 특히 산모의 경우 출산 후 늙은 호박을 이용한 음식을 섭취하면 부기를 빼는데 도움을 받을 수 있다.

위장기관이 약한 체질의 경우 늙은호박을 섭취하면 기력을 회복하는데 좋다. 감기예방에도 도움이 되는 늙은호박은 베타카로틴이라는 성분이 풍부해 소화기관과 노화방지에 좋다. 하지만 장기간 호박을 섭취할 경우 호박이 찬 성질을 지니고 있기 때문에 주의해야 한다.

이 밖에도 늙은 호박은 11월 제철음식 중 하나로 면역력이 약한 아이들을 위한 레시피로 활용되기도 한다. 달달한 맛이 일품인 늙은호박은 호박전, 호박죽, 호박 장조림 등 다양한 요리가 가능하다. 호박떡, 호박스프 등 겨울철 별미를 즐기기에도 좋은 식품이다.

호박을 고를때는 크기가 크고 윤기가 나는 것을 선택한다. 또한 호박은 서늘한 곳에 물기가 없는 상태로 보관해야 상하지 않는다. 호박씨는 말려 아이들 간식으로 활용하면 더욱 좋다.

박세영 키즈맘 기자 syp89@hankyung.com
입력 2016-11-11 11:19:48 수정 2016-11-11 11:19:48

#이슈 , #헬스 , #임신 , #출산

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