지속적인 피로나 불면증, 체중증가, 변비 등의 증상에 시달리고 있다면 만성염증을 의심해볼 필요가 있다. 만성염증은 암이나 고혈압, 당뇨와 같은 질병으로 발전할 수도 있는데, 좋지 못한 식습관이나 과도한 스트레스, 불면증으로 인해 심해질 수 있으므로 평소 생활 습관부터 관리가 필요하다. 염증을 줄이는데 도움이 되는 식품들을 소개한다.


생강

알싸한 맛의 생강에는 신체의 염증을 감소시켜주는 진저올, 쇼가올, 징기베렌 같은 성분들이 들어있다. 진저롤 성분은 항바이러스 물질을 생선하는 효능이 있어, 감기에 좋고, 소화기관을 안정시켜 주기 때문에 위장의 통증도 줄여준다.


마늘

세계 10대 푸드인 마늘은 곰팡이나 세균에 대한 강한 살균효과를 가지고 있다. 마늘의 알리신은 식중독균을 죽이고 특정 염증 단백질의 활동을 억제하는데 도움이 된다. 또한 콜레스테롤 수치를 개선시키고, 혈압을 낮춰주며, 혈액 응고를 감소시켜 동맥 경화를 예방하는 효과가 있다.


강황

카레의 주 원료로 쓰이는 강황은 면역력을 증진시킨다. 특히 강황 속 커큐민 성분은 항염, 항산화, 항균 효과가 뛰어나다. 치매 예방에도 효과적이며, 자가면역질환을 비롯해 심장병과 암, 폐질환, 관절염 등과 같은 질병 개선에도 탁월한 효과를 보인다. 커큐민은 간의 산화 스트레스를 낮춰주어 간 건강 개선에도 도움이 된다.


토마토

토마토에는 천연 항산화제인 라이코펜 성분이 풍부한데, 우리 몸의 각종 염증 반응을 완화시켜주는 작용을 한다. 토마토는 변비나 대장질환에 효과적이고, 식이섬유가 풍부해 혈당 수치를 개선시킨다. 또한 고혈압, 심혈관질환을 예방해주고 중성지방과 콜레스테롤을 감소시켜 피부 건강에도 좋다.


이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com