백화점 푸드코트 안 부러운 고속도로 휴게소 메뉴 10선
고속도로 휴게소는 잠깐 쉬며 피로를 덜려는 목적도 있지만 휴게소에서 들러야 맛볼 수 있는추억의 음식들이 있다는 점에서도 의미가 있다. 알감자 버터구이, 우동, 호두과자 등 고속도로 휴게소를 생각하면 자연스럽게 떠오르는 대표 음식들이 있다. 여기에 고속도로 휴게소 음식의 신흥강자로 떠오른 EX-FOOD 10선을 추가로 소개한다. EX-FOOD는 고속도로 휴게소 음식의 품질을 개선하고자 휴게소 이용자들의 의견을 적극 수렴해 선정한 휴게소의 10가지 유명 메뉴다. 지난 2015년 9월 11월까지 전국 휴게소별 대표음식을 구매한 국민들이 스마트폰으로 음식 평가에 참여했고, 총 3만 5천여 명의 평가를 토대로 지역별 3가지 대표음식을 선정했다. 이후 조리학과 교수 등 음식 전문가가 휴게소에 사전 통보 없이 일반 이용자들과 동일한 환경에서 선정된 대표음식을 시식하고 평가해 최종 10가지 메뉴를 EX-FOOD로 선정했다. 6000~8000원대로 일반 구내식당과 비슷한 가격대의 EX-FOOD는 김치찌개부터 죽전임금갈비탕 등 한국의 입맛을 그대로 느낄 수 있는 메뉴가 많다. 한국의 입맛이라고 해서 나트륨이 다량 함유된 맵고 짠 거친 음식이 아니다. 사천휴게소(순천방향)의 새싹삼힐링비빔밥은 수삼새싹을 넣은 건강전통요리다. 대충 허기만 없앤다는 휴게소 음식의 기존 이미지에서 탈피해 싱싱한 고급 식재료를 사용한 웰빙 메뉴를 선보여 호평을 받았다. 옥천휴게소(서울방향)는 한방닭곰탕을 선보인다. 황기, 엄나무, 인삼 등 각종 한약재가 들어간 보양음식으로 시원하고 담백한 국물이 원기를 보충해 주는데다 휴게소 유일의 착한음식으로 선정될 만큼 남녀노소 믿고 먹을 수 있다. 지역 특산품을
2016-09-16 15:33:56