하루 커피 석 잔의 놀라운 위력

매일 마시는 커피 석 잔으로 뇌졸중, 심장병 등 심혈관 다발성 질환이 발병할 위험성을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 중국 쑤저우 대학 공중보건대학 역학 및 생물통계학과 추오푸 케(Chaofu Ke) 교수팀은 영국 바이오뱅크(UK Biobank)에 등록한 영국인 18만여 명을 추적 관찰한 결과 이러한 내용을 확인했다.해당 연구에 따르면 하루에 3잔의 커피를 마신 사람은 심혈관 다발성 질환 위험이 48.1% 감소했다. 연구가 시작될 당시 참여자 중 심장 대사 질환을 앓고 있는 경우는 없었다. 이 상태에서 적당량의 커피(하루 3잔) 또는 카페인(하루 200∼300㎎)을 섭취하는 사람은 커피를 전혀 마시지 않거나 하루 100㎎ 미만의 카페인을 섭취하는 사람보다 신규 심혈관 다발성 질환 발생 위험이 각각 48%와 41% 낮았다.연구팀은 논문에서 "적정량의 커피나 카페인 섭취는 새로 발병하는 다발성 심혈관 질환 발생 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 것이 우리 연구의 결론"이며 "(일반인의 우려와는 달리) 카페인은 건강에 이로울 수 있다"고 지적했다.커피를 적정량 섭취하면 심장 건강에 좋을 수 있다는 근거는 여러 차례 과학에서 다뤘다. 지난 2022년 ‘유럽 예방 심장학 저널’에 실린 연구에서는 "디카페인 커피와 분쇄 커피 그리고 인스턴트 커피를 하루 2∼3잔 마시면 심장병 발생률과 사망률을 눈에 띄게 낮춘다"는 결과가 나왔다. 특히 분쇄 커피와 인스턴트커피의 섭취는 부정맥 위험을 낮췄다.이번에 케 교수팀이 진행한 연구는 ‘임상 내분비학 및 대사 저널’ 최근호에 실렸다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2024-11-20 21:31:54

커피 과하게 마시면 고혈압·심혈관질환↑…적정 섭취량은?

일정 수준 이상의 카페인을 매일 섭취하면 고혈압과 심혈관 질환에 노출될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. '2024 미국 심장학회 연례회의(ACC Asia 2024)’에서 인도 구자라트주 다호드에 위치한 지두스 의과 대학·병원의 넨시 카가타라 박사는 "규칙적인 카페인 섭취는 부교감 신경을 교란해 혈압과 심박수를 상승시킬 수 있다"고 발표했다.넨시 카가타라 박사는 "카페인을 규칙적으로 마실 경우 자율신경계에 영향을 미쳐 건강한 사람도 고혈압이나 기타 심혈관 질환에 노출될 수 있다"며 이같이 말했다.연구는 만 18~45세 사이 건강한 성인 92명을 대상으로 진행됐으며, 카페인 음료를 일주일에 5일 이상 1년 넘게 꾸준히 섭취하는 것을 만성적 섭취로 정의했다. 연구에는 차, 커피, 콜라 등 탄산음료, 레드불·몬스터 같은 에너지 음료도 포함됐다.혈압과 심박수 등을 테트스한 결과 매일 400mg 이상의 카페인을 섭취하면 시간이 지남에 따라 심박 수와 혈압이 상승하는 등 자율신경계에 상당한 영향을 미치는 것으로 나타났다,이런 증상은 하루 600mg(커피 약 6~7잔) 이상 카페인을 섭취하는 사람들의 경우 심박수 및 혈압 증가가 상당했다.카가타라 박사는 “카페인은 자율신경계에 영향을 미치기 때문에 규칙적인 카페인 섭취는 건강한 사람도 고혈압 및 기타 심혈관 질환의 위험에 노출될 수 있다”면서 “이러한 위험에 대한 인식을 높이는 것은 모두의 심장 건강을 개선하는 데 필수적”이라고 설명했다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2024-08-21 15:37:21

'열일'하는 커피, 어떤 효능이?

그야말로 '열일'하는 커피다.21일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 '커피-영양 공급원(Coffee-The Nutrition Source)'이란 제목의 최근 기사에서 커피 섭취가 다양한 질환에 미치는 영향이 소개됐다. 미국 하버드대학 보건대학원이 커피가 암·당뇨병·파킨슨병·담석 등 6가지 질병의 예방·치료를 돕는다고 발표한 내용을 토대로 했다. 첫째, 커피는 암세포의 생성부터 사멸까지 암의 진행 방식에 영향을 미칠 수 있다. 커피는 담즙산 생성을 자극하고 대장을 통한 음식 소화 속도를 빠르게 해 대장의 발암 물질 노출량을 줄여준다. 커피에 함유된 다양한 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분은 동물 연구에서 암세포 성장을 억제하는 것으로 나타났다. 커피는 많은 암의 주요 위험 요인으로 꼽히는 염증을 없애준다.둘째, 2형(성인형) 당뇨병 가능성을 낮춘다. 카페인 섭취는 일시적으로 혈당을 높일 수 있지만, 장기간의 연구에선 습관적으로 커피를 마시는 사람은 술을 마시지 않는 사람보다 2형 당뇨병 발병률이 낮았다. 커피에 든 폴리페놀과 마그네슘 등 미네랄은 체내 인슐린과 포도당 대사의 돕는 것으로 알려졌다.2형 당뇨병 환자 4만5335명을 최장 20년 동안 추적한 메타 분석에선 커피를 하루 1잔 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람보다 당뇨병 발생 위험이 8%(하루 6잔 마시면 33% 감소) 낮았다. 카페인 커피의 당뇨병 예방 효과는 디카페인 커피보다 약간 높았다.셋째, 정기적으로 커피를 마시는 것은 심장병ㆍ뇌졸중 위험을 낮춘다. 미국의 간호사 건강 연구에 참여한 여성 8만3076명 중 매일 4잔 이상의 커피를 마시는 것은 술을 마시지 않는 사람보다 뇌졸중 위험이 20% 낮았다.

2024-06-21 17:22:00

"집중력 향상된대" 먹는 젤리 고함량 카페인 주의

집중력 강화 효과가 있다고 먹는 젤리 제품에 고카페인이 들어 있다며 한국소비자연맹이 소비자 주의를 당부했다. 소비자연맹에 따르면 최근 편의점 등에서 스틱 형태로 판매되는 수험생용 젤리 제품의 카페인 함량은 제품 라인에 따라 75㎎∼100㎎이다.해당 제품은 열대 식품 '과라나'를 원료로 사용했는데, 과라나 씨는 커피콩에 들어있는 카페인 함량의 약 두 배를 함유하고 있다.성인의 카페인 일일 최대 섭취 권고량은 400㎎이고, 어린이와 청소년은 체중이 40㎏인 경우 100㎎, 50㎏인 경우 125㎎이다. 어린이·청소년이 하루 2개 스틱을 먹으면 카페인 일일 최대 섭취 권고량을 넘게 된다.하지만 현행 규정상 '고카페인 함유' 표시는 액체 식품에만 해당하고, 젤리 및 정제 형태의 식품에는 표시 의무가 적용되지 않는다.소비자연맹은 "해당 제품은 잠을 깨고 집중력을 높일 수 있다고 광고하는데, 청소년은 과도한 카페인 섭취로 인해 부작용 및 카페인 의존성이 생길 수 있어 성인보다 더 엄격한 섭취 기준이 필요하다"고 지적했다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2024-04-26 14:28:54

졸리고 나른하고...춘곤증 예방하려면

잔뜩 움츠렸던 추운 겨울이 지나고 봄이 오면 신체는 갑작스런 환경 변화에 적응하면서 피로감 등 여러 증상을 겪을 수 있다. 춘곤증은 피로를 특징으로 하는 신체의 일시적 환경 부적응증으로, 그 자체는 질병이 아니지만 자주 졸음이 쏟아지고 소화가 잘 안되거나 현기증 같은 증상을 보인다. 또 의욕을 잃어 쉽게 짜증이 나기도 한다. 이러한 증상들이 지속되면 학업이나 업무에 집중하기 어려울 수 있으므로 건강 관리에 주의를 기울이는 것이 좋다. 춘곤증은 운동이 부족하거나 과로를 하는 사람에게 오기 쉽기 때문에 규칙적인 시간에 취침하고 일어나며 가벼운 스트레칭, 맨손체조, 산책 등으로 긴장된 근육을 풀어주는 것이 좋다. 최소 7시간 이상 숙면하고, 일주일 3회 이상 유산소 운동을 꾸준히 해주는 것도 추천한다.충분한 영양소의 섭취도 필요하다. 봄이 되고 외부활동이 늘면 인체의 활동량이 느는데, 단백질이나 비타민, 무기질 등 각종 영양소를 충분히 챙겨먹어 영양 불균형이 오지 않도록 해야 한다. 봄철 신선한 채소와 과일을 섭취하고, 비타민 C와 B1이 함유된 음식을 먹어 입맛을 살려주는 것이 좋다. 특히 봄철에는 비타민 소모량이 겨울에 비해 3~5배가 증가해 자칫 비타민 부족이 생길 수 있는데, 이를 위해 달래, 냉이 등 봄나물을 충분히 섭취해주는 것도 도움이 된다. 특히 아침을 챙겨먹으면 오전동안 뇌가 필요로 하는 영양소를 잘 공급해줄 수 있다. 지나친 음주나 흡연, 카페인 섭취는 삼가도록 한다. 만약 피로감이 2주 이상 지속되거나 피로가 극심하다면 단순한 춘곤증이 아닌 다양한 질환의 신호일 수 있으므로 병

2023-03-16 16:00:03

임신 중 카페인 섭취, 유산 위험 30% 이상 높여

임신 중 카페인 섭취가 유산, 조산, 저체중아 출산, 소아 비만 등 다양한 부정적인 결과를 일으킬 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국의 일간 가디언 등은 아이슬란드 레이캬비크 대학의 잭 제임스 교수 연구팀이 지난 20년 동안 발표된 관련 연구 논문 1천200여편을 종합 분석한 결과 임신 중 카페인 섭취에는 안전한 기준이 없는 것으로 나타났다고 26일 보도했다. 연구팀은 논문 중 90%는 카페인 섭취와 유산의 '상당한' 연관성을 보여줬다고 밝혔으며, 일부 논문에서는 카페인 섭취가 유산 위험을 30%이상 높이고 커피를 한 잔 추가할 때마다 유산 위험이 높아진다는 논문도 있다고 설명했다. 또한 사산이 카페인 섭취와 연관이 있다는 논문은 관찰연구 논문의 80%를 차지했으며, 임신부의 카페인 섭취가 아이의 저체중 및 비만과 연관이 있다는 논문 역시 관찰연구 논문의 7~80%에 이른다. 이러한 연구 결과에 대해 영국 커피 업계는 영국, 미국, 유럽 보건당국의 지침에는 임신 중 하루 중간 강도의 커피(카페인 200mg) 2컵은 안전한 것으로 되어 있다면서 이 지침을 지키면 된다고 강조했다.세계보건기구(WHO)는 임신 중 하루 카페인 섭취량을 300mg 이하로 제한하도록 권고하고 있다. 해당 연구 결과는 영국 의학 저널(BMJ)의 자매지 '증거 중심 의학' 최신호에 실렸다. 이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com 

2020-08-30 09:00:01