유명 햄버거 업체 147곳 중 19곳 위생불량

식품의약품안전처(이하 식약처)가 전국의 주요 햄버거 프랜차이즈 매장 147곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 19곳을 적발했다고 21일 밝혔다. 점검 대상 프랜차이즈는 맥도날드, 롯데리아, 버거킹, 맘스터치, KFC로, 지난 1일부터 15일까지 검검을 실시했다. 주요 위반 내용은 ▲조리장 위생불량(14곳) ▲유통기한 경과원료 사용(2곳) ▲영업장 면적 변경 미신고(1곳) ▲보관기준 위반(1곳) ▲냉동제품 해동 후 재냉동(1곳) 이다. 적...

2019-11-21 11:00:02

무채색 버거에 체리로 생기를 주자 '체리 버거'

인생 버거를 찾아 맛집을 탐방하는 사람들이 여전히 많이 있을 정도로 수제 버거에 대한 인기는 꾸준하다. 이에 맛집의 감성을 듬뿍 담은 수제버거를 홈메이드로 즐겨보자. 제철과일인 체리를 곁들이면 맛은 물론 비주얼도 근사해 SNS에 자랑하고 싶어진다. 미국 농무부(USDA) 산하 농업연구원(ARS)의 보고에 따르면 체리는 ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity) 점수가 높은 상위 10위의 과일 중 하나이다. 체리의...

2019-06-04 14:20:00

버거킹,배달서비스 메뉴당 200원씩 가격 인상

버거킹이 오는 28일부터 배달서비스 메뉴에 한해 메뉴당 200원씩 가격을 인상한다. 대상 품목은 배달서비스 메뉴에 해당되는 버거 24종, 사이드 메뉴 10종, 음료 5종 등이다. 이에 대표 메뉴인 와퍼 단품은 6200원에서 6400원으로, 와퍼 세트는 8500원에서 8700원으로, 프렌치프라이는 1900원에서 2100원으로 가격이 오른다. 버거킹은 기존 가격과 비교하면 평균 가격 인상률은 약 4.7%라고 설명했다. 버거킹 관계자는 &qu...

2018-12-27 13:09:19

식약처, 어린이 기호식품 영양성분 표시 준수 점검

식품의약품안전처는 17개 지방자치단체와 함께 햄버거, 피자 등 어린이 기호식품을 조리·판매하는 식품접객업소를 대상으로 이달 31일부터 내달 13일까지 영양성분과 알레르기 유발식품 표시 준수 여부 등을 집중 점검한다고 30일 밝혔다. 대상은 제과 및 제빵, 아이스크림, 햄버거, 피자 등 어린이 기호식품을 만들어 판매하는 직영점과 가맹점을 포함해 점포 수 100개 이상을 둔 가맹사업본부(프랜차이즈) 34곳 소속 1만6300여개 매장이...

2018-10-30 10:02:11

열대야 공복 해결하는 '야식 삼형제'

전국적으로 폭염이 기승을 부리며 밤에도 더위가 가시지 않는 열대야가 계속되고 있다. 늦은 밤에 음식을 먹으면 소화기관에 부담을 주기 때문에 되도록 야식을 지양한다. 하지만 지나치게 배가 고프면 잠이 오지 않기 때문에 때로는 허기진 배를 달래줄 야식을 먹는 것도 즐거운 일탈이 된다. 그 중에서도 대표 야식 3가지로 꼽히는 치킨, 라면, 햄버거는 기름진 메뉴지만 풍부한 육즙, 미각을 사로잡는 풍미를 갖고 있다. ◆ 부드러운 속살의 유혹, 치킨 ...

2017-08-02 14:18:54

햄버거병? 맥도날드 햄버거 먹고 입원한 4살 여아, 신장장애 2급 판정

맥도날드 햄버거를 먹고 난 뒤 일명 ‘햄버거병’ 이라고 불리는 HUS(용혈성요독증후군)에 걸린 피해자 가족이 맥도날드 한국지사를 고소했다. 피해자 측 법률대리인 황다연 변호사는 지난 5일 오전 검찰청사 앞에서 기자회견을 열어 맥도날드 한국지사를 식품안전법 위반 혐의 등으로 서울중앙지검에 고소했다고 밝혔다. 피해자 측은 “A(4)양이 작년 9월 경기도 평택에 있는 한 맥도날드 매장에서 햄버거를 먹고 2∼...

2017-07-06 13:24:59

패스트푸드 알레르기 유발 원재료 위반 시 100만원

앞으로 햄버거, 피자 등의 패스트푸드에 알레르기 유발하는 식재료의 원재료 표시가 의무화된다. 10일 식품의약품안전처(이하 식약처)는 '어린이 기호식품 등의 알레르기 유발 식품 표시기준 및 방법'을 제정해 오는 5월 30일부터 진행하며 이를 위반 시 과태료 100만원을 부과된다. 알레르기 유발 원재료를 표시해야 할 점포수 100개 이상 프랜차이즈 가맹점에서 조리해 판매하는 제과제빵, 아이스크림류, 햄버거, 피자 등이다. 또 영업...

2017-03-10 16:50:00