삼시두끼보다 삼시세끼가 덜 살 쪄

하루 세 끼를 먹는 남성보다 두 끼 먹는 남성의 대사증후군 발병 위험이 더 큰 것으로 조사됐다. 농촌진흥청이 한국교원대학교와 함께 국민건강영양조사(2016~2020년) 자료를 활용해 식사 방식과 만성질환 간의 관계를 분석한 결과를 15일 발표했다. 해당 조사자료는 질병관리청이 작성한다. 이번 연구는 식사량이나 질만큼 식 행동도 건강에 큰 영향을 끼치는 요인임을 밝히기 위해 하루 끼니 횟수, 결식유형, 야간 공복 시간과 식사 시간 등 식 행동이 대사증후군, 당뇨 등 만성질환에 미치는 영향을 국가 보건의료 자료를 분석해 확인한 것이다. 분석 결과 하루 세 끼 먹는 남성보다 두 끼를 먹는 남성에서 대사증후군 위험이 1.16배 증가했다. 대사 증후군 주요 인자 중 하나인 복부비만은 1.21배(21%) 늘었다. 두 끼를 먹는 경우 점심 또는 저녁을 굶었을 때보다 아침을 굶었을 때 남성의 대사증후군 위험이 1.22배 높았고 특히 복부비만은 1.28배가, 이상지질혈증은 1.20배 위험률이 높았다. 여성도 아침을 굶었을 때 고혈당 장애는 1.18배, 이상지질혈증은 1.19배, 저HDL 콜레스테롤혈증은 1.14배 위험이 늘었다. 끼니별 에너지 섭취 비율의 경우 저녁식사인 오후 6시시부터 9시까지가 40% 이상일 때 당뇨 위험이 1.36배 높아졌다. 오후 9시 이후 야간 식사의 에너지 섭취 비율은 25% 이상이면 여성에서만 당뇨 위험이 1.61배 높게 나타났다. 이번 연구 결과는 국제 학술지에 논문으로 게재됐다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

2023-05-15 11:17:40

산양삼, 대사질환에 효과 있어

산양삼의 추출물이 비알코올성 지방간에 우수한 효과가 있는 것으로 알려졌다. 비알코올성 지방간은 대표적인 대사증후군으로 포도당 대사에 관여하는 인슐린의 기능 이상으로 간에 과도한 지방이 축적되는 증상이다. 악화되면 지방간염이나 간경변증으로 발전하게 된다. 산림청 국립산림과학원과 정진부 안동대학교 교수 연구팀이 공동 수행한 이번 연구 결과 산양삼 추출물이 간세포의 지질 축적을 억제하고 중성지질 함량을 감소시키는 것을 확인했다.비알코올성 지방간 질환 발생의 첫 단계는 간세포 내 중성지질 축적 현상인데, 공동연구팀은 사람 간세포에 지질형성 유도제와 산양삼 추출물을 함께 처리한 결과 산양삼 추출물 농도가 증가함에 따라 지방 축적량이 감소하는 것을 확인했다.산양삼은 인위적 시설이 없는 산지에서 파종하거나 양묘한 종묘를 이식해 농약 및 화학비료를 사용하지 않고 친환경적으로 키운 삼을 말한다. 최근 항염증, 항비만, 면역력 강화 등 다양한 기능성 효과가 밝혀지면서 관심이 높아지고 있다.정진부 교수는 "이번 연구결과는 산양삼의 지방간 억제 효능을 밝힘으로써 비알코올성 지방간을 예방하기 위한 건강식품소재 개발 가능성을 제시한 중요한 자료"라고 전했다.엄유리 국립산림과학원 산림약용자원연구소 산양삼연구실 박사는 "청정 임산물인 국내 산양삼의 다양한 기능성 평가를 통해 국민건강증진에 기여하겠다"고 말했다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2023-02-17 10:12:02

'쌀밥' 비만 억제 및 대사증후군 예방 효과적이다

쌀밥이 대사증후군을 예방하고 체중 및 체지방을 줄인다는 사실이 드러났다 . 농촌진흥청은 분당제생병원과 공동으로 진행한 임상시험에서 쌀밥이 비만과 당뇨병 등 대사증후군 예방하고 건강 증진에 효과가 있다는 사실을 국내 최초로 밝혔다 . 대사증후군은 한 사람에게 고혈당, 고혈압, 고지혈증, 비만, 죽상경화증 등 여러 질환이 한꺼번에 나타나는 상태를 말한다. 임상실험은 건강한 성인 대상과 당뇨전단계 ( 공복혈당치가 140 ㎎ / ㎗...

2018-03-29 09:59:42