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[웰빙맘 프로젝트] 가을철 기운 북돋우는 제철 음식은?

입력 2017-11-22 11:47:45 수정 2017-11-22 11:47:45
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한방에서는 사계절의 변화에 잘 순응하는 것이 건강하게 사는 법이라고 말합니다. 그래서 계절의 변화를 제대로 따르지 못해 기운이 처지고 면역력이 떨어질 때는 제철 음식을 충분히 섭취해서 부족한 기운을 보충하고 면역력을 강화하는 것이 좋습니다.

살이 통통하게 오른 가을 대하는 신장의 기운을 강화하는 식품입니다. 특히 타우린, 아르기닌을 비롯해서 비타민, 철분 등이 풍부하게 들어 체력과 기운을 북돋우며 남성들의 정력 강화에도 도움이 됩니다. 칼슘이 풍부하기 때문에 아이들의 뼈 성장을 돕고 여성들의 골다공증 예방에도 효과가 있습니다.

칼슘은 정신적 스트레스와 긴장을 줄여주기 때문에 마음의 안정에도 도움이 됩니다. 직장에서 과음을 자주 하는 경우에는 새우 음식을 안주로 먹거나 과음 후 새우를 섭취하면 숙취 해소를 돕고 간 기능을 빨리 회복할 수 있습니다.

주홍빛으로 잘 익은 감은 단감, 홍시, 곶감 등으로 가을부터 겨울까지 취향에 맞게 즐길 수 있는데, 과당이 풍부해서 즉각적으로 에너지를 보충하고 피로 해소에 도움이 됩니다.
특히 감은 비타민 A, 비타민 C가 풍부하게 들어 있어서 세포와 조직의 손상을 막아주고 혈액 순환을 촉진하며 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 A는 피부의 노화를 방지하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데도 효과가 있습니다.

술을 많이 마시는 사람들은 숙취 해소 음료 대신 잘 말린 감잎을 우려내 따뜻한 감잎차를 마시면 쓰린 속을 진정시키고 컨디션을 빨리 회복할 수 있습니다.

사과는 하루 하나씩 매일 먹으면 의사가 필요 없다는 말이 있습니다. 그만큼 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 들어 있어서 면역력 보강에 좋은 과일입니다. 가을철 피로를 많이 느끼고 잔병치레가 잦다면 사과를 자주 섭취해서 몸의 저항력을 높이는 것이 좋습니다.
사과는 깨끗하게 씻어 껍질까지 꼭꼭 씹어서 먹어야 좋은 영양분을 많이 섭취할 수 있습니다. 또한 껍질에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비가 있고 장 기능이 떨어져 있는 사람들의 장 건강에도 도움이 됩니다.

가을철에는 건조해서 건강에 문제가 발생하기 쉽습니다. 피부가 건조하고 거칠어져서 탄력을 잃기 쉽고, 폐와 기관지가 건조해지면 감기를 비롯해 다양한 호흡기 질환의 발생 위험이 높아집니다. 수분이 많은 배는 이런 건조함의 해소에 좋은 과일입니다. 폐와 기관지의 진액이 부족해지는 것을 막아주며 감기 예방에도 효과적입니다. 배에는 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있어서 알코올 분해를 촉진하기 때문에 숙취 해소에도 좋습니다.

버섯은 가을철 보양 음식으로 좋습니다. 양질의 단백질이 풍부한 데다가 면역력을 높이며 항염, 항암 효과가 있는 베타글루칸 성분도 많이 들어 있습니다. 그래서 콜레스테롤이나 중성지방처럼 혈액을 걸쭉하게 만드는 노폐물의 배출을 촉진하기 때문에 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 동맥경화 같은 심혈관질환의 예방에도 도움이 됩니다.

글 김소형 한의학 박사
입력 2017-11-22 11:47:45 수정 2017-11-22 11:47:45

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