11월 11은 '가래떡 데이'...농진청, 쌀 세트 증정 이벤트

농촌진흥청이 11월 11일 '가래떡데이'를 맞아 우리 쌀 소비 촉진을 위한 온라인 이벤트를 진행한다고 6일 밝혔다.이번 행사는 오는 12일까지 진행되며, 참가자 중 40명을 추첨해 국립식량과학원 마스코트 '식냥이' 기념품과 쌀 세트를 증정한다. 가래떡을 비롯한 다양한 떡을 먹거나 요리하는 모습을 자신의 사회관계망서비스(SNS) 계정에 올린 뒤 국립식량과학원 SNS 계정(@nics_korea)에 참가 완료 댓글을 달면 참여할 수 있다.자세한 내용은 국립식량과학원 누리집에서 볼 수 있다.정부는 1996년 11월 11일을 '농업인의 날'로 제정하고, 2006년부터 가래떡을 먹는 가래떡데이로 지정해 쌀 소비 촉진을 장려하고 있다. 곽도연 국립식량과학원장은 "가래떡데이 행사가 농업인의 노고에 감사하고 우리 식량 작물의 중요성을 알리는 계기가 되길 바란다"며 "나아가 우리 쌀의 가치와 소비 확산에 도움이 되길 기대한다"고 말했다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com 

2024-11-06 11:04:19

SNS 덕에 수출 효자상품된 '이것' 수출액 크게 늘어

올해 1∼7월 쌀 가공식품 수출액이 동기간 대비 가장 증가한 것으로 조사됐다. 21일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 들어 7월까지 쌀 가공식품 수출액은 1억6612만달러(약 2천256억원)로 작년 동기보다 45.6% 증가했다.특히 미국으로의 수출이 9437만달러(약 1281억원)로 전체의 56.8%를 차지했다. 수출액은 작년 동기와 비교하면 68% 증가했다.농식품부 관계자는 "가정간편식(HMR) 대중화, 글루텐 프리(무글루텐) 수요 증가에 따라 현지에서 냉동김밥, 즉석밥, 떡류 제품 인기가 높아졌다"며 "냉동김밥의 경우 SNS를 통해 널리 알려졌고 대형유통매장에 입점하면서 수출이 급증했다"고 말했다.현 추세대로라면 올해 연간 쌀 가공식품 수출액은 작년(2억1724만달러)을 넘어 최대 기록을 새로 쓸 것으로 보인다.연간 쌀 가공식품 수출액은 2015년(5434만달러) 이후 매년 증가세를 보였다. 2019년에 1억859만달러로 처음 1억달러를 넘었고 작년에 2억달러를 돌파했다.해외에서 우리 쌀 가공식품을 찾는 수요가 증가세를 보이면서 정부도 지원을 강화하기로 했다.앞서 농식품부는 오는 2028년까지 국내 쌀 가공산업 시장을 17조원 규모로 키우고 이 분야 수출액을 4억달러(약 5432억원)로 확대하는 목표를 제시한 바 있다.농협중앙회도 쌀 가공식품 수출 농협과 가공·주정용 쌀을 새로 공급하는 농협에 판매 예산과 수출 물류비 등을 지원할 계획이다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2024-08-21 16:14:49

아침밥 먹고 다니세요? 묻자 국민 28%는...

우리나라 국민 10명 중 약 3명은 아침을 거르는 것으로 나타났다. 집밥보다 외식에서 섭취하는 쌀 섭취량이 많았고, 나이가 들면서 쌀 섭취량도 늘었다.통계청이 25일 발간한 '통계플러스 봄호'에서 정미옥 통계개발원 사무관은 이런 내용의 분석을 실었다.정 사무관은 국민건강영양조사 식품섭취조사의 마이크로데이터를 가공해, 우리나라 국민이 하루 세끼를 통해 얼마큼의 쌀을 소비하는지 분석했다. 그 결과 코로나19 발생 이전인 2019년 기준으로 아침 식사를 거르는 비율은 28.1%로 나타났다. 10명 중 3명은 아침 식사를 하지 않는 것이다.반면 점심 결식 비율은 7.7%, 저녁 결식 비율은 5.4%로 아침보다 훨씬 낮았다. 하루 세끼 중 평균 결식 횟수는 0.41회로, 연령별로 보면 18∼39세가 0.67회로 전 연령대 중 가장 높은 비율을 나타냈다. 미취학 연령인 5세 이하는 0.13회, 60세 이상은 0.18회로 낮게 나타났다.국민이 쌀을 섭취하는 끼니 수는 하루 평균 1.86회로, 60세 이상은 2.27회, 5세 이하는 2.26세로 높게 나타났다. 반면 18∼39세는 1.43회에 불과했다.2019년 기준 한 사람의 1일 쌀 섭취량은 137.2ｇ이었다. 2013년(172.9ｇ)과 비교해 20.6% 감소한 것으로 연평균 3.8%씩 줄었다.외식과 가정에서 섭취하는 경우(내식)를 비교하면, 한 끼니당 평균 쌀 섭취량이 외식 59.4ｇ, 내식 49.3ｇ으로 외식 쌀 섭취량이 10ｇ 더 많았다. 2013년만 해도 쌀 섭취량은 내식이 65.2ｇ, 외식이 62.6ｇ으로 내식이 더 많았지만 2016년부터 역전됐다. 2013∼2019년 내식 쌀 섭취량은 연평균 4.6% 감소해 외식(-0.9%)보다 빠르게 줄어들었다.연령대별로 살펴보면 2019년 기준, 60세 이상에서 한 끼니당 평균 쌀 섭취량이 56.8ｇ으로 전 연령대 중 가장 많았으며

2024-03-25 23:28:32

밥에서 고기맛이? 국내 '쇠고기 쌀' 개발 성공

국내 연구진이 세계 최초로 쌀알에 소의 지방세포 등을 결합한 '쇠고기 쌀' 개발에 성공했다.연세대학교 홍진기 화공생명공학과 교수팀은 15일 학술지 '매터(Matter)'에 이 같은 연구 성과를 공개했다.개발된 쇠고기 쌀은 배양을 통해 만들어진 '배양육'의 일종이다. 쌀알에 소 근육과 지방세포를 심어 길게는 11일간 배양해 만들 것으로, 쇠고기 세포가 잘 붙도록 생선에서 얻은 젤라틴으로 쌀알을 코팅했다.지금까지 여러 형태의 배양육이 나왔지만, 쌀이 중심이 된 배양육은 국내 연구진이 만든 쇠고기 쌀이 세계 최초다.쇠고기 쌀은 평균적인 쌀의 성분에 비해 단백질이 8%, 지방이 7% 더 함유되어 있으며, 지방 함량에 따라 쇠고기 냄새 또는 아몬드, 크림, 버터 냄새를 풍긴다. 또한 일반 쌀밥에 비해 잘 부서지는 찰기 없는 식감으로 알려졌다.연구진은 쇠고기 쌀이 상용화가 되려면 아직 추가 연구가 필요하다는 입장이다. 다만 상용화가 될 경우 축산으로 발생하는 온실가스를 줄일 수 있고 기근을 대비한 구호 식량, 우주 식량, 군사 배급용 식량 등으로 활용할 수 있을 것으로 기대하고 있다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

2024-02-16 16:19:55

제주대 '천원의 아침밥', 내년에도 운영한다

제주 대학생을 대상으로 한 '천원의 아침밥' 사업이 내년에도 정상 운영된다.29일 제주도에 따르면 내년 3월부터 12월까지 제주대학교와 제주관광대학교, 제주한라대학교 등 3개 학교에서 천원의 아침밥 사업이 진행된다.천원의 아침밥 사업은 아침 식사를 잘 챙기지 못하는 대학생이 1천원에 아침밥을 먹을 수 있도록 한 것이다.쌀 소비문화 확산을 도모하고자 농림축산식품부가 2017년부터 시행하고 있다.한 끼에 정부가 1천원, 지자체가 2천원을 지원하고 대학측도 자율적으로 일부 부담한다.제주에서는 지난 9월부터 운영됐다. 12월은 농식품부의 지원이 중단돼 제주도가 정부 몫까지 더해 총 3천원을 지원해 사업을 이어왔다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com 

2023-12-29 14:35:59

쌀 소비량 역대 최소…하루에 얼마나 먹나?

지난해 1인당 연간 쌀 소비량이 또 다시 줄었다. 통계청이 27일 발표한 '2022년 양곡 소비량 조사 결과'에 따르면 지난해 양곡년도인 2021년 11월 1일부터 2022년 10월 31일까지 가구 내 1인당 연간 쌀 소비량은 56.7㎏으로 전년보다 0.4㎏ 감소했다.이는 지난 1963년 관련 통계 작성 이래 가장 적은 수준이다. 1984년 이후로는 38년 연속해서 감소세를 보이고 있는 추세다. 다만, 전년 대비 감소율은 0.4%로 기존의 ▲2019년(-3.0%) ▲2020년(-2.5%) ▲2021년(-1.4%)과 비교했을 때 가파른 하락세는 아닌 셈이다. 이처럼 하락세가 가파르지 않았던 이유로는 물가 상승으로 인해서 외식보다는 집밥을 먹는 경우가 더욱 늘어났기 때문인 것으로 분석된다. 지난해 1인당 하루 평균 쌀 소비량 역시 155.5g으로 전년 보다 0.3g 감소하며 역대 최저를 보였지만 감소 추세는 기존에 비해 심하지 않았다. 이를 가정식 밥솥으로 기준으로 1인분 쌀량이 130g 안팎인 것을 감안하면 우리나라 국민 1인당 하루에 1인분을 조금 더 먹는다고 보면 된다. 전한영 농식품부 식량정책관은 "쌀 소비를 촉진하기 위해 전 국민이 참여하는 소비 캠페인을 추진해 쌀의 긍정적 가치를 확산하겠다"며 "올해는 가루쌀을 신성장동력으로 활용해 쌀가공산업이 지속 성장할 수 있도록 우수제품 개발, 소비판로 지원, 수출 활성화 등을 적극 추진하겠다"고 말했다.김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2023-01-27 16:30:48

"낙동강·금강 근처 쌀·배추, 독성물질 나왔다"

4대강 사업으로 인해 녹조로 뒤덮인 낙동강·금강 주변에서 자란 농작물에서 남세균 독성물질이 검출됐다고 한 시민단체가 주장했다.환경운동연합 등은 지난 8일 오전 서울 종로구 환경운동연합 회화나무홀에서 기자회견을 열고, 지난해 11월 낙동강 중·하류와 금강 하류 인근 농지에서 수확한 쌀과 무·배추 등에 남세균 생성 생물독소 '마이크로시스틴(micorcystin) 등을 검출한 결과를 발표했다.남세균의 여러 독소 중 하나인 마이크로시스틴은 청산가리의 100배에 달하는 독성을 지니고 있으며, 간 질환·위장염·근 위축성 측삭경화증과 같은 질환의 원인이 되는 것으로 알려져있다.조사 결과 쌀 1㎏에서는 1.3㎍, 무에서는 1.85㎍, 배추에서는 1.1㎍의 마이크로시스틴이 검출됐다. 성인의 하루 쌀 및 무·배추 섭취량으로 환산할 경우, 체중 60㎏의 성인은 하루 0.685㎍/㎏의 마이크로시스틴을 섭취하는 셈이다.환경운동연합은 "이는 미국 캘리포니아주 환경보호국 환경건강위험평가소(OEHHA)의 생식독성 기준(0.108㎍/㎏)을 6.3배 초과하는 것이고, 프랑스 식품환경노동위생안전청(ANSES)의 기준(0.06㎍/㎏)은 11.4배 초과하는 것"이라고 설명했다.단체는 "물속 고농도 남세균 독성이 주변 농작물에 축적되는 경향성이 이번 결과를 통해 확인됐다"며 "정부는 남세균 독성 관련 위험평가 등에 소홀했고 그에 따른 피해는 결국 국민이 보고 있다"고 주장했다.그러면서 "우리는 역사를 통해 강이 지속가능하지 않을 때 사람도 지속가능하지 않다는 것을 알고 있다"며 "국민건강과 직결된 강 자연성 회복은 국민 안전 문제라는 점을 망각해선 안 된다"고 강조했다

2022-02-11 14:51:04

지난달 쌀값 14% 상승…막걸리 등 관련 식품 가격도 ↑

지난달 쌀값이 상승하면서 쌀과 연계된 막걸리, 떡, 즉석식품 등의 가격이 함께 오른 것으로 나타났다.10일 통계청이 낸 '5월 소비자 물가동향'에 따르면 지난달 쌀의 소비자물가지수가 130.20으로 1년 전 동기 대비 14.0% 상승했다. 2019년 3월(15.3%)이후 최대 상승폭이다. 쌀 가격은 지난해 12월부터 6개월 연속 10%대 상승률을 이어갔따. 지난해 긴 장마와 태풍의 영향으로 발생한 일조 시간 감소, 강수량 증가 등이 쌀 생산량이 감소시켰다.쌀값이 오르자 이를 원료로 하는 주요 상품들의 가격도 연이어 인상됐다.막걸리 가격은 1년 전에 비해 14.9% 올랐고, 이는 1999년 1월(17.0%) 이후 22년 만에 최대 상승률이다. 식당에서 파는 외식 막걸리의 가격도 2.1% 올라 지난해 2월(2.4%) 이후 가장 큰 상승을 보였다.통계청 관계자는 "기상악화 등의 영향으로 쌀값이 올랐고, 탁주 회사에서 지난 4월부터 막걸리 출고가를 인상했다"며 "외식 막걸리의 경우 재료비나 운영비 인상 등의 영향을 받은 것으로 보인다"고 설명했다.떡과 즉석밥의 가격도 점점 상승하고 있다. 떡값은 지난 2월(1.9%), 3월(2.8%), 4월(4.0%)에 이어 지난달에는 4.7% 올랐다. 또, 즉석밥 등이 들어가는 즉석식품 역시 3.2% 상승한 결과를 보였다.이처럼 높아진 장바구니 물가로 인해 서민들의 부담이 가중되는 가운데, 정부는 비축 물량을 푸는 등 가격 안정을 위한 대책 마련에 나섰다. 이억원 기획재정부 1차관은 지난 2일 물가관계차관회의에서 "쌀 등 국민 체감도가 높은 품목들의 가격이 조속히 안정되도록 수급 정상화를 속도감 있게 추진하겠다"며 "막걸리ㆍ누룽지 등을 위한 가공용 쌀 2만t을 추가 공급한다"고 말했

2021-06-10 09:48:01

농림축산식품부 3월 14일 '백설기데이' 이벤트 진행

농림축산식품부는 오는 14일에 '백설기데이' 온라인 행사를 진행한다고 11일 밝혔다. 백설기데이는 2012년부터 시작된 우리 쌀 사랑하기 행사로, 쌀로 만든 백설기를 선물하며 우리쌀 소비를 늘리는 데 일조하고자 만들어졌다. 올해는 '소중한 사람에게 백설기로 마음을 전하세요'를 주제로 한 SNS 이벤트, 백설기데이 이모티콘 무료배포 등 다양한 온라인 행사가 열린다. 백설기 SNS 인증 이벤트는 '미소곡간&...

2021-03-11 13:35:01