"콜레스테롤 낮추려면 참기름·들기름 드세요"

참기름과 들기름에 콜레스테롤을 낮춰주는 피토스테롤 성분이 많이 함유됐다는 연구결과가 나왔다. 경기도보건환경연구원은 경기도 지역 대형유통매장과 인터넷쇼핑몰에서 판매하고 있는 식물성 유지 50건을 대상으로 피토스테롤 함량을 분석했다고 22일 밝혔다. 조사결과, 피토스테롤 함량은 참기름(334.43mg/100g), 카놀라오일(313.46mg/100g), 들기름(262.16mg/100g), 아보카도오일(205.35mg/100g), 포도씨유(183....

2020-04-22 11:00:02

"좋은 식재료 다 모여라!" 오렌지 치킨롤

퍽퍽한 닭가슴살도 촉촉하게 변신시키는 마법의 재료는 오렌지다. 오렌지에는 섬유질이 다량 함유돼 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다. 수용성 섬유질은 소화를 돕고, 수분을 흡수해 체중감량에도 도움이 된다. 또한 열량은 개당 약 80kcal로 다른 과일에 비해 비교적 낮다. 지방분은 전혀 없고 체중 조절 시 결핍되기 쉬운 비타민과 탄수화물을 섭취할 수 있어 몸매 관리에도 도움이 된다. 엽산이 풍부하고 변비를 예방해 주므로 임산부에게도 좋은 ...

2018-06-24 10:57:03

[웰빙맘 프로젝트]기름이 낀 혈관 '고지혈증'의 예방과 관리

고지혈증은 이름처럼 혈액 속에 기름이 많이 축적돼 발생하는 증상으로 원래는 중장년층에서 많이 나타났지만 최근에는 젊은층에서도 급격하게 늘고 있습니다. 특히 고지혈증은 비만과도 깊은 관련이 있으며 혈액에 기름이 많이 껴서 혈액이 걸쭉해지면 결국 혈액 순환을 방해하고 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 같은 심혈관 질환으로 이어질 수 있기 때문에 미리 예방하는 것이 가장 좋습니다. 고지혈증을 일으키는 원인은 다양합니다. 유전적인 원인일 수도 있으며 비만...

2018-05-17 22:03:14

따뜻한 밥과 잘 어울리는 달콤한 '석류 카레'

따뜻한 카레 한 그릇은 날씨가 쌀쌀한 요즘 먹기 좋은 메뉴다. 이색적인 카레에 도전해보고 싶다면 영화에서도 등장했던 석류카레에 도전해 보는 것은 어떨까? 제철 과일 석류가 들어간 석류카레는 보는 즐거움은 물론 영양까지 챙길 수 있어 그만이다. 석류는 천연 에스트로겐이 풍부해 여성들의 피부 노화 방지와 갱년기 증상 완화에 탁월하다. 비타민B1.B2.C가 풍부해 주름을 예방하고 피부를 탄력 있게 가꿔 준다. 또한 석류는 대표적인 항산화 식품으로 ...

2017-11-08 10:58:37