식약처, 밸런타인데이 초콜릿 제품 점검 결과 발표
식품의약품안전처(이하 식약처)가 밸런타인데이(2월 14일)를 맞아 실시한 초콜릿류 제조업체 206곳 점검 결과 식품위생법을 위반한 2곳을 적발했다. 해당 점검은 지난달 21일부터 25일까지 17개 지방자치단체 및 초콜릿류 제조업체 206곳을 대상으로 했으며 적발된 2곳의 주요 위반 내용은 ▲유통기한 경과 제품 보관 ▲위생적 취급기준 위반 등이다. 식약처는 적발된 업체의 관할 지자체에 행정처분 등의 조치를 실시하고 3개월 이내에 다시 점검해 ...
2019-02-13 13:27:06
식약처, 내달 밸런타인데이 대비 초콜릿 제품 일제 점검
식품의약품안전처(이하 식약처)가 17개 지방자치단체와 함께 '밸런타인데이'를 앞두고 오는 21∼25일까지 초콜릿류 제품 제조업체 253곳을 대상으로 위생관리 실태를 집중적으로 점검한다. 주요 점검 내용은 ▲ 부패·변질 및 무표시 원료 사용 ▲ 유통기한 경과 제품 사용 ▲ 식품의 위생적 취급 ▲ 보존 및 유통기준 준수 ▲ 종사자 건강진단 실시 여부 등이다. 식약처는 점검 기간 마트·편의점&midd...
2019-01-16 11:46:22
[키즈맘 포토] 눈으로 즐기는 '서울 살롱 뒤 쇼콜라'…유튜버 대도서관도 관람
제5회 서울 살롱 뒤 쇼콜라가 13일 전시 마지막 일정을 시작했다. 지난 10일 삼성동 코엑스에서 개막한 이 전시는 초콜릿을 비롯해 커피, 디저트와 관련 제품 및 기술 전반을 선보여 관람객들의 이목을 끌었다. ▲카카오쇼 ▲초콜릿 레시피 시연 및 세미나 ▲초콜릿 만들기 체험 ▲초콜릿 작품 전시 ▲프랑스 티 문화 체험 ▲한국 바리스타 대표 선발전 ▲한국 브루어스컵 대표 선발전 등 각종 부대행사도 진행됐다.특히 지난 12일에는 유명 유튜버 대도서관이 참석해 초콜릿을 활용한 패션쇼 의상을 착용해 보고 자신이 운영하는 유튜브 채널 '달콤대도' 소식을 전하기도 했다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com
2019-01-13 12:02:12
마들렌제주 레시피 공모전 수상작 공개-초코 만난 마들렌 3종
감귤, 고사리, 자리돔, 옥돔, 갈치, 말고기, 돼지고기 이 식재료의 공통점은? 그렇다면 일출봉과 우도, 한라산, 거문오름, 천지연폭포, 섭지코지 촛대바위, 중문색달해수욕장, 협재 이곳의 공통점은 무엇일까? 이들은 제주의 7대 특산물과 비경이라는 공통점을 지녔다. 우리나라지만 마실 나가듯 쉽게 가기는 어려운 제주. 그래도 방바닥에 등을 대고 눕고 싶을 정도로 따뜻한 공기가 감도는 안락한 방에서 점심과 저녁 사이에 찾아오는 작은 공복감을 달랠...
2019-01-08 18:06:25
밸런타인데이 대비 전국 초콜릿·캔디류 위생점검 실시
식품의약품안전처(이하 식약처)가 다음 달 14일 밸런타인데이를 대비해 다음 달 5일부터 9일까지 5일간 초콜릿 및 캔디 제조·판매 업체를 점검한다. 이번 점검은 17개 지방자치단체의 2000여 업체에서 전국 단위로 진행되며 밸런타인데이 기간에 많은 소비가 이뤄지는 초콜릿과 캔디의 안전관리를 강화하기 위한 데 목적이 있다. 점검 내용은 ▲ 부패·변질 원료 사용 ▲제조 일자 또는 유통기한 변조 ▲허용 외 색소 등 부적정...
2018-01-29 09:29:39
네슬레, 킷캣 플래그십 스토어 국내 첫 론칭
"일본 여행을 가면 꼭 킷캣 녹차맛을 몇 봉지씩 사요." "해외 직구라는 번거로운 과정을 거쳐서라도 킷캣의 다양한 맛을 즐기고 싶어요." 네슬레가 한국 고객들의 요청에 힘입어 킷캣 플래그십 스토어 오프라인 매장(신세계백화점 강남점)과 온라인 스토어를 공식 오픈했다. 네슬레는 26일 오전 메가박스 센트럴시티점에서 킷캣 플래그십 스토어 1호점 론칭 기념 기자간담회를 열었다. 킷캣 플래그십 스토어는 네슬레가 일...
2017-10-26 15:55:42