생자몽을 착즙해서 만든 셀룰라이트 삭제 자몽 주스

자몽이 뱃살 제거에 도움이 된다는 것은 이미 알려진 사실이다. 지난 2015년 ‘식품영양연구’에 발표된 연구에 따르면 자몽을 더 많이 먹은 사람이 먹지 않은 사람보다 체중과 허리둘레가 더 적었다. 혈관 건강에 유익하다고 알려진 HDL 콜레스테롤의 혈중 농도도 더 높았다. 연구팀은 자몽의 풍부한 식이섬유와 낮은 칼로리, 필수 영양소 섭취가 이들의 체중 감량을 도왔기 때문이라고 분석했다. ‘영양과 신진대사’에 실린 또 다른 연구에서도 자몽주스의 풍부한 비타민 C가 복부에 쌓인 지방의 연소를 돕는다고 소개된 바 있다. 셀룰라이트는 여성의 허벅지, 엉덩이, 복부에 주로 발생하는 ‘오렌지 껍질 모양’의 피부 변화를 말한다. 주스에는 혈액 순환을 돕고, 지방의 효과적인 연소를 도우며 몸 속 독소 제거와 혈액 내 당의 대사를 돕는 재료를 활용해 만들었다. 셀룰라이트와 뱃살 제거를 위해 자몽주스를 마셔보는 것은 어떨까? ▲셀룰라이트 삭제 자몽 주스재료 자몽 1개, 오렌지 2개, 라임 ¼개, 생강 한 조각(1cm)만드는 법1.분량의 재료를 모두 착즙한다.2.완성잔에 얼음을 채우고 착즙한 주스를 넣는다. 3.자몽 또는 라임 1조각으로 장식해서 낸다.자료 제공 : 만나몰 /  푸드 스타일링: Olivia Jeong김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2024-03-15 14:22:02

봄날의 날씨처럼 포근한 맛 '자몽 요거트 케이크'

부쩍 포근해진 날씨에 봄을 느끼게 된다. 케이크를 만든다고 하면 거창하고 복잡해 시작을 꺼리는 경우가 많은데 자몽 요거트 케이크는 만드는 법이 비교적 간단하고 까다롭지 않아 아이들과 함께 해도 부담이 없다. 이때 제철인 자몽을 활용하면 특유의 자몽향이 입맛을 돋워준다. 베이킹에는 설탕이 많이 들어가는 편이므로 특유의 쌉쌀한 맛을 싫어해도 부담없이 즐길 수 있는 요리법이다. 요리에 설탕이 쓰이는 것이 부담스러울 수 있는데 예루살렘 히브루 대학과 하버드 대학 연구팀이 조사한 결과에 따르면, 자몽에 함유된 나린제닌 성분은 설탕과 함께 섭취할 때 그 섭취율이 11배 증가하는 것으로 나타났다. 또한, 과지방이나 과당 식사 후 자몽과 함께 설탕을 함께 섭취하면 나쁜 콜레스테롤의 생성을 42% 정도 낮춰준다고 한다. 따스한 봄볕 아래에서 부담 없이 달콤하고 포근한 맛을 즐기며 아이들은 우유 한 잔, 어른들은 커피 한 잔과 함께 즐기기에 적합한 디저트다.  ▲자몽 요거트 케이크<재료>자몽 제스트 2작은술 (1개 분량), 중력분 1과 1/2컵, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/2작은술, 그릭요거트 1컵, 계란 3개, 바닐라 엑스트렉 1/2작은술, 식물성 오일 1/2컵, 설탕 1컵자몽시럽: 자몽즙 1/3컵, 설탕 1/3컵자몽 글레이즈: 자몽즙 1~2큰술, 슈거파우더 1/2컵<만드는 법>1. 오븐을 180도로 예열하고 파운드케이크 틀에 베이킹 스프레이를 뿌리고 옆에 둔다.2. 작은 그릇에 분량의 밀가루, 베이킹 파우더, 그리고 소금을 함께 체 친다.3. 다른 그릇에 분량의 그릭 요거트, 설탕, 계란, 자몽 제스트, 바닐라 엑스트렉을 넣은 후 함께 휘젓는다. 4. 가루 재료를 액체 재료 볼에 넣고 천천히

2023-03-21 10:37:37

가족을 위한 특별한 한 끼, 자몽 로스티드 치킨

봄이면 한낮 기온은 많이 오르지만 아침저녁 공기는 여전히 쌀쌀해서 감기에 걸리기도 하고 꽃샘추위에 깜짝 놀라기도 한다. 이럴 때 든든한 보양식으로 기운을 북돋워 주면 이 변화를 한결 수월하게 지날 수 있다. 자몽은 봄과 잘 어울리는 과일 중 하나인데, 특히 지금이 제철인 플로리다 자몽은 껍질이 얇고 과즙이 풍부할 뿐 아니라 당도가 높아 쌉쌀한 맛이 도드라지지 않고 입맛을 돋우기에 적합하다. 또한, 자몽에 풍부한 ‘나린진’ 성분은 콜레스레롤을 분해하고 활성산소의 작용을 차단하며, 염증 유발 인자를 억제해 몸 밖으로 배출시키는 역할을 한다. 체내의 불필요한 지방을 연소시켜주는 작용을 하므로, 육류나 패스트푸드로 기름진 식사를 한 후엔 자몽 반 개 정도를 먹어주면 불필요한 지방의 흡수를 떨어뜨려준다. 향긋한 허브인 로즈마리를 취향껏 곁들이고 콜리플라워 라이스로 칼로리에 대한 부담감을 덜어보는 것도 좋은 아이디어이다. 가족을 위한 특별한 한 끼로 건강을 챙겨보는 것을 추천한다. ▲자몽 로스티드 치킨<재료>자몽즙 (자몽 1과 ½개 분량), 꿀 2큰술, 로즈마리 6줄기, 소금/후추 약간씩, 닭다리살 4~5개 (껍질 있는 것), 컬리플라워 라이스 (400g) <만드는 법>1. 로즈마리 1-2줄기를 잘게 썬다. (4작은술 정도)2. 자몽즙, 로즈마리 2줄기, 그리고 잘게 썬 로즈마리 2작은술 정도를 닭다리살과 함께 그릇이나 접시에 넣고 소금과 후추로 간한다. 냉장고에 넣고 1~3시간동안 재운다.3. 주철 냄비 또는 프라이팬을 중불에 달군 후 닭의 양면을 2분간 노릇하게 굽는다.4. 오븐용기에 구운 닭을 담고 200도로 예열된 오븐에 넣어 15분간 조리해 속살까

2023-03-13 10:14:24

가족모임에 가벼운 칵테일, 자몽 쏠티드 칵테일

명절이면 가족들끼리, 가까운 사람들끼리 모임을 갖곤 한다. 올해는 건강을 고려해 가벼운 칵테일을 마셔보는 것은 어떨까. 미국 의료전문 매체 메디컬데일리가 ‘간에 이로운 식품 5가지’ 중 하나로 자몽을 선정했을 만큼 자몽은 알코올 분해를 돕고 간 기능 강화에 도움을 주는 성분을 함유하고 있다. 이에 자몽은 숙취해소에 좋은 식품으로도 추천된다. 자몽은 수분이 90%에 달해 부족한 수분을 빠르게 채워주며, 비타민 C(자몽 100ｇ 기준 33.3㎎)가 풍부하게 함유되어 피로회복과 감기 예방에도 도움이 된다.핑거푸드와 함께 가벼운 자몽 칵테일을 추천한다.▲ 자몽 쏠티드 칵테일<재료>자몽 1개, 보드카 25㎖, 탄산수 100㎖, 말돈솔트 1작은술, 설탕 1작은술, 장식용 타임 1줄기, 가니쉬용 체리 1개<만드는 법>1. 칵테일잔 림(Lim) 부분에 꿀을 얇게 바른 후 설탕과 소금, 자몽 제스트를 섞은 트레이에 뒤집어 가루를 묻힌다.2. 자몽은 슬라이서를 이용해 5㎜두께로 슬라이스 한다.3. 남은 자몽은 스퀴징해 자몽즙을 준비한다.4. 1의 칵테일잔에 자몽 슬라이스와 자몽즙을 넣은 후 보드카 25㎖와 탄산수 100㎖를 따라 담는다.자료제공 : 만나몰, 푸드 스타일링: 김희은김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2023-01-22 23:06:20

따뜻한 봄, 시원한 스무디로 비타민 충전! 자몽 파인 스무디

하루가 다르게 따뜻해지며 봄이 왔음을 느낄 수 있다. 이제는 한낮이면 따뜻한 커피보다는 아이스 아메리카노나 시원한 스무디가 생각나기 시작하는 시기. 건강을 생각해 과일을 갈아 만든 스무디로 비타민을 충전해보자. 자몽은 비타민C가 풍부해 환절기에 나타나기 쉬운 몸의 피로를 해소하고 면역력이 떨어지면서 나타날 수 있는 각종 알레르기 질환을 예방할 수 있다. 자몽은 비타민C가 풍부해 1개만 먹어도 하루 섭취량을 충족시킬 수 있을 정도이다. 자몽은 수분이 90%에 달해 체내 수분을 빠르게 채워줄 뿐 아니라 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등 각종 미네랄이 풍성하게 들어있어 체내 균형을 맞춰준다. 파인애플은 단맛이 풍부하면서도 100g당 23kcal로 낮은 열량을 내며 식이섬유가 풍부해 다이어트시 섭취하기에 좋다. 비타민C와 구연산 그리고 신진대사를 원활하게 하는 비타민B1 함유량이 높아 피로회복에 좋다. 자몽과 파인애플로 비타민 가득 충전할 스무디를 만들어 보자.▲자몽 파인애플 스무디<재료> 자몽 1개, 파인애플 과육 2컵, 그릭요거트 1/3컵, 코코넛오일 1큰술, 생강 ¼인치 크기, 자몽 과육, 베리 과육, 그래놀라 (토핑용) 약간<만드는 법>1. 자몽은 겉껍질과 속껍질을 벗겨 볼에 담고 2-3알 정도만 토핑용으로 남긴다. 2. 자몽 과육, 자몽즙, 파인애플 과육, 그릭요거트, 코코넛오일과 생강을 블렌더에 넣고 간다.3. 완성된 스무디가 너무 걸쭉하면 우유나 두유를 약간 첨가한다. 4. 2잔에 나누고 자몽 과육, 그래놀라, 베리류로 토핑을 올려 완성한다. Tip비건으로 만들려면 그릭요거트 또는 우유 대신에 두유, 아몬드밀크, 귀리우유 등 다양한 대체품을 활용

2022-03-26 11:00:02

마음만은 봄소풍 같은 한 끼, 치킨 파히타와 자몽 살사

2월의 끝자락이지만 여전히 추운 날씨에 몸이 움츠러든다. 이럴 때 봄을 한 걸음 앞서서 맞이하면 마음에는 훈풍이 불지 않을까. 레시피로 따뜻한 바람을 일으켜본다. 4월까지가 제철인 플로리다 자몽은 쌉쌀한 자몽의 맛은 그대로 가지고 있으면서도 과일 자체의 당도가 높아 상큼한 맛이 가득하다. 봄맛을 닮은 자몽으로 살사를 만들어 즐겨보면 제법 잘 어울린다. 파히타는 쇠고기나 닭고기를 구워서 볶은 채소와 함께 토르티야에 싸서 먹는 멕시코 요리다. 우리나라 쌈 요리와 비슷하다. 토르티야에 싸 먹는 재료는 개인의 취향에 따라 고기를 넣지 않아도 되고, 새우나 생선 등 해산물로 대체해도 무방하다. 자몽에는 알코올 분해를 돕고 간 기능을 강화해주는 효과가 있다. 비타민C와 항산화 성분이 체내에 쌓인 독소를 제거하고 세포 손상을 방지하기 때문이다. 미국 의료전문 인터넷 매체 메디컬데일리가 선정한 간에 이로운 식품 5가지 중 하나도 바로 자몽이다. 또한, 숙취로 고생하는 사람에게도 자몽은 효과만점이다. 봄맛을 닮은 자몽살사로 봄기운을 느끼며 봄소풍을 즐겨보는 것을 추천한다. ▲치킨 파히타와 자몽살사재료 6개 분량자몽 1/3개, 닭안심살 350g, 다진 마늘 1작은술, 올리브오일1작은술, 소금 1/2작은술, 후추, 토르티야 6장자몽살사: 자몽 2/3개, 토마토 1/2개, 다진 양파 3큰술, 다진 고수잎 1큰술, 빨간피망 1/4개, 노란피망 1/4개, 다진 할라피뇨 1작은술, 소금, 후추만드는 법1. 닭안심살은 깨끗이 씻어 자몽즙 3큰술과 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣어 버무려 냉장고에서 30분이상 재운다.2. 분량의 살사 재료 가운데 자몽, 토마토, 적양파

2022-02-27 09:25:01

가볍고 건강한 아침식사, 구운 자몽과 그래놀라

설 연휴 동안 매 끼니마다 제대로 챙기고 있다면 아침 식사 한 번쯤은 자몽을 활용해 가볍게 준비하자. 몸이 가뿐해진다. 자몽은 100g당 30kcal로 열량이 낮은 편이며 GI지수가 낮을 뿐 아니라 지방은 없으면서 포만감을 줘서 다이어트에 효과적이다. 자몽은 췌장에서 인슐린의 분비를 낮추어 탄수화물이 지방으로 몸에 축적되는 걸 막는다. 또한, 자몽의 나린진 성분은 체내의 불필요한 지방을 연소시켜주는 작용을 한다. 따끈하게 구운 자몽은 먹기 편하고 든든할 뿐 아니라, 비타민과 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등 미네랄이 풍부해 하루를 시작하는 메뉴로 제격이다. ▲자몽 젤리<재료>자몽 1개, 다진 호두 ¼컵, 오트밀 1/8 컵, 소금 1/8작은술, 꿀 1큰술, 녹인 버터 1큰술, 시나몬가루 1작은술, 그릭요거트 2~3스푼<만드는 법>1. 자몽을 반으로 자른다. 2. 볼에 호두, 오트밀, 소금, 꿀, 버터, 시나몬 가루를 넣고 잘 섞어 그래놀라 토핑을 만든다. 3. 그래놀라 토핑을 자몽 2개에 동량으로 나누어 얹는다.4. 180도로 예열한 오븐에 베이킹 시트 위로 자몽을 올리고 20분간 굽는다.5. 구운 자몽 위에 그릭요거트를 2-3숟가락 얹는다.자료제공 : 만나몰  /  푸드 스타일링: Olivia Jeong김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2022-02-01 09:00:02

나른한 오후의 상큼한 간식, 자몽젤리

추위에 집콕, 방콕하다 보면 나른해지기 쉽다. 나른함을 타파할 수 있는 상큼한 간식을 만들어 즐겨보는 것을 추천한다. 자몽 껍질과 과육을 활용한 자몽젤리는 과즙과 과육은 물론 껍질을 그릇처럼 활용할 수 있어 보는 재미를 더한다. 자몽은 수분이 90%에 달하고 비타민C (자몽 100g 기준 33.3mg)가 풍부할 뿐 아니라 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등 각종 미네랄이 풍성하게 들어있어 체내 균형을 맞춰준다. 자몽을 하루 한 개만 먹어도 비타민C 일일 섭취 권장량(60㎎)을 채울 수 있다.상큼한 자몽젤리로 건강하게 이겨내 보자. ▲자몽 젤리재료자몽 2개, 설탕 45g, 판젤라틴 5장 10g, 애플민트 등 허브 약간만드는 법1. 찬물에 판젤라틴을 10분간 불린 후 물기를 꼭 짠다.2. 자몽 2개는 윗부분 자르고 속에 과육을 파낸다.3. 블렌더에 파낸 과육을 넣고 간다.4. 자몽 1개는 속껍질까지 벗겨 과육만 준비한다. 냄비에 간 자몽즙을 넣고 설탕을 넣은 뒤 끓인다.5. 냄비에 불려둔 판젤라틴을 넣고 뭉근한 불에 젤리틴에 다 녹을 때까지 끓이면서 섞는다.6. 자몽 껍질 그릇에 과정 5를 부어서 냉장고에 3시간 굳힌다. 허브잎으로 장식하고 완성접시에 덜어낸다.Tip개인의 취향에 따라 단맛은 추가하세요. 속껍질이 들어가면 쌉쌀한 맛이 강해져요. 제거하고 사용해주세요.    자료제공 : 만나몰   /  푸드 스타일링: Olivia Jeong김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com  

2022-01-15 21:22:55

달고나 맛을 자몽에서? 새해 맞아 즐기는 '자몽브륄레'

드라마 '오징어 게임' 이후로 지금까지도 인기를 자랑하는 달고나를 자몽으로도 비슷하게 만들 수 있다. 브륄레는 '타다', '태우다'라는 뜻이 있다. 레스토랑 디저트 메뉴인 ‘크림 브륄레’처럼 자몽을 반으로 잘라 표면을 파삭하게 캐러맬 토핑으로 만들어 디저트로 즐겨보자. 티스푼을 두드려서 깨 먹는 맛이 일품인 디저트다. 설탕과 자몽은 함께 섭취할 때 나린제닌 성분 섭취율이 11배 증가한다. 2010년 하버드대학이 발표한 논문에 따르면, 자몽의 플라보노이드 성분인 나린제닌은 HCV(C형 간염)의 생성을 억제할 뿐 아니라, 당뇨와 고콜레스테롤혈증을 정상화하는 것으로 나타났다.자몽을 반으로 자르고 키친 타올로 표면의 수분을 닦아낸 후 설탕을 살살 얇게 펴고 토치로 열을 가하면 설탕이 녹으면서 얇게 뽑기처럼 막이 생긴다. 새해를 맞이하는 첫날, 지난해 여러 가지 이유로 힘들었던 마음을 달달한 자몽 브륄레로 달래보는 것은 어떨까. ▲자몽 브륄레재료자몽 2개, 설탕 1/2컵만드는 법1. 자몽을 반으로 자르고 키친타올로 표면의 수분을 제거한다. 2. 자른면에 설탕을 소복히 고르게 뿌린다.3. 토치로 설탕을 녹이면서 살짝 겉이 타는 듯한 느낌이 나도록 한다. 자료제공 : 만나몰  /  푸드 스타일링: Olivia Jeong김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2022-01-02 21:02:32

봄의 전령사, 자몽으로 춘곤증 아웃! 자몽 파운드케이크

봄이면 춘곤증과 미세먼지, 황사로 괴롭다. 그럴 때 이런 기분 전환은 어떨까. 자몽은 봄의 전령사로 부르기에 더없이 적합한 과일이다. 먼저 환절기에 겪을 수 있는 몸의 피로를 풀어주는 영양소가 가득하다. 자몽은 수분이 90%에 달하고 비타민 C(자몽 100g 기준 33.3mg)가 풍부할 뿐만 아니라 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등 각종 미네랄이 풍성하게 들어있어 체내 균형을 맞춰준다. 또한, 자몽은 면역력을 높이고 건강한 폐를 유지할 수 있도록 도움을 준다. 함유된 비타민C 덕분에 천식과 같은 호흡기 질환과 알레르기 관련 증상을 조절하는데 도움을 준다. 쌉쌀한 자몽을 설탕과 함께 먹을 경우 건강에 나쁘지는 않을까 걱정스럽기도 하다. 하지만 예루살렘 히브루 대학과 하버드 대학 연구팀이 조사한 결과 자몽에 함유된 나린제닌 성분은 설탕과 함께 섭취할 때 그 섭취율이 11배 증가하는 것으로 나타났다. 과지방이나 과당 식사 후 자몽과 함께 설탕을 함께 섭취하면 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 생성을 42% 정도 낮춰준다고 한다이 봄, 자몽의 상큼함을 담은 파운드케이크로 봄의 부드러움을 느껴보자. ▲ 자몽 파운드케이크재료자몽1개, 설탕 60g, 달걀 2개, 설탕 95g, 버터 90g, 박력분100g, 슈가파우더, 애플민트만드는 법1.케이크 반죽에 들어갈 자몽청을 만들기 위해 자몽의 껍질과 속을 분리한다.2.준비된 자몽 과육과 설탕 60g을 냄비에 넣고 졸인다.3.달걀 2개와 설탕 95g을 믹싱볼에 넣고 중탕 냄비 위에서 서서히 섞는다.4.버터 90g을 믹서기로 섞은 후 박력분 100g을 체에 걸러 반죽을 한다. 5.반죽된 베이스에 아까 믹스한 달걀+설탕을 넣고 다시한번 섞는다. 어느 정도 반죽이 되었으면 처음에 만들

2021-03-20 08:57:01

포근한 봄맛 디저트! 자몽 머랭쿠키

봄의 첫 달인 3월을 앞두고 있다. 꽃샘추위가 남아 있기는 하지만 피부가 푸석해지기 쉬운 봄을 대비해서 지금부터 관리가 필요하다. 자몽은 효과적인 피부 관리 식품이다.자몽에는 레티놀이라는 항산화 물질이 많이 들어있어 손상된 피부 회복과 주름 개선에 도움을 준다. 또한 자몽 속 스페르미딘 성분은 피부 노화를 늦추는 역할을 한다. 자몽은 박테리아 등 유해 미생물에 강력한 살균효과를 가지고 있어 여드름 등 피부 트러블을 다스리는 데 좋다. 자몽의 분홍색은 피부를 매끄럽게 해주는 색소인 라이코펜과 관련이 있다. 유럽 약학과 생물약제학 저널에 실린 논문에 따르면 피부의 라이코펜 농도가 높은 사람들이 더 매끄러운 피부를 가진 사실을 발견했다.자몽은 생과도 좋지만, 머랭쿠키를 만들어 먹으면 달달하고 쌉쌀한 매력 덕분에 이색적으로 즐길 수 있다. ▲ 자몽 머랭쿠키재료자몽 1개, 달걀흰자 100g, 설탕 100g, 레몬즙 5g, 크래커(제크) 8개만드는 법1 자몽은 껍질을 제거한 다음 4등분하고 안쪽 씨부분과 심지를 정리한 다음 얇게 슬라이스 한다.2 식기건조기에 종이호일을 깔고 65도에서 4시간동안 건조한다.3 흰자 100g에 설탕 30g을 넣은 후 따뜻하게(약 40도씨까지) 데운 후 불에서 내려 나머지 설탕(70g)과 레몬즙을 나눠 넣는다.4 머랭 반죽이 뿔 모양이 되도록 단단하게 쳐준 다음 깍지를 끼운 짤주머니에 채워 넣는다. 5 크래커 위에 - 파이핑한 머랭 - 80%정도 말려진 자몽칩을 올려 90도의 온도에서 2시간, 70도에서 2시간동안 건조한다.자료제공 : 만나몰 / 푸드 스타일링: 김희은김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2021-02-27 10:00:07

새해소망 단골손님 다이어트, 자몽과 함께! 자몽 관자구이

새해소망으로 자주 언급되는 다이어트는 아름다움 몸매라인을 목적으로 하기도 하지만 건강검진에서 나온 각종 수치 때문에 하기도 한다. 그래서 다이어트는 평생 건강과 떼려야 뗄 수 없는 관계다. 자몽은 다이어트에게 좋은 친구다. 사계절 구하기 쉬운 데다 체중감량에 효과적이기 때문이다. 자몽이 내장지방을 태워 뱃살을 빼는데 도움이 된다는 기사가 영국 일간지에 보도된 바 있다. 보도에 따르면 식사 전에 자몽 반 개나 자몽주스 1잔을 마시면 체중감량에 ...

2021-01-23 10:55:01

연말 홈파티에 가볍고 영양가 듬뿍! 자몽 뽈뽀 샐러드

작년까지만 해도 각종 모임으로 바빴을 연말이지만, 올해는 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19)으로 인해 사회적 거리두기를 실천하느라 파티를 하기 어려운 상황이다. 그렇다고 넘어가기엔 섭섭하다면 가족끼리 식탁에 둘러앉아 홈파티를 즐겨보자. 겨울부터 봄까지는 자몽이 더 맛있어 지는 시기다. 상큼한 자몽에 문어의 영양을 듬뿍 담아 즐길 수 있다. 자몽은 내장지방을 제거하는 성분을 함유하고 있어 뱃살을 빼는데 도움이 된다는 기사가 영국 일간지...

2020-12-25 09:00:02

이것은 초밥인가, 케이크인가? '자몽 초밥 케이크'

아무리 다짐을 해도 설 연휴에는 과식하기 마련이다. 만약 속이 더부룩하다면 개운하게 해줄만한 무언가를 먹을 것. 과일 중에 자몽을 추천한다. 자몽의 라이코펜은 붉은색을 가진 과일(토마토, 수박, 감, 붉은 포도, 석류, 자몽, 구아바)에 풍부하게 들어 있다. 강력한 항산화 작용을 하며, 노화방지, 항암효과(전립선암), 심혈관 질환 예방 및 혈당저하 효과를 나타낸다. 산화 물질의 가장 효과적인 제거제로서 자외선으로부터 피부손상을 막아주고 피부 합병증 예방에 효과적이다. 리코펜은 카로티노이드 중 가장 잘 알려진 베타카로틴에 비해 항산화력이 2배에 달하고, 이러한 항산화 기능으로 인해 피부의 노화를 억제하는 것으로 보인다. 더불어 리코펜의 강력한 항산화력은 LDL의 과잉축적 방지하고 과산화 지질의 형성을 억제하며, 혈관을 부드럽게 하여 혈류를 개선한다. 자몽에는 구연산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에도 좋다. 또한, 자몽의 플라보노이드 성분인 나린진(naringin)은 노후한 적혈구를 제거하는데 도움이 되며 적혈구 수치를 조절하고 빈혈을 예방한다.초밥 케이크는 매일 먹는 밥을 조금은 더 특별하게 즐길 수 있는 방법이다. 제철인 자몽을 곁들여 보다 건강한 항산화 밥상을 만들어보자. ▲ 자몽 초밥 케이크재료 자몽 1개, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 물 2큰술, 밥 1공기, 영양부추 약간, 슬라이스햄 30g, 크래미 30g, 마요네즈 1큰술, 훈제연어 2장 만드는 법1. 동량의 식초, 설탕, 물을 끓여 설탕이 녹으면 밥에 조금씩 넣어 초밥용 밥을 만든다.2. 영양부추는 잘게 다지고 1의 완성된 밥에 섞는다.3. 슬라이스햄은 채 썬 후 마요네즈를 넣고 버무린다.4. 크래미는 가

2020-01-26 13:00:55

내 몸 살리는 가볍고 건강한 한 끼 '자몽 치킨 샐러드'

새해소망 단골로 빠지지 않는 다이어트는 건강하게 하는 게 중요하다. 작년 연말까지 인스턴트 식품이나 야식, 과식으로 몸이 무거워졌다면 이제부터 가볍고 건강한 한 끼를 시작해 보는 것은 어떨까? 자몽은 약 90%이상이 수분으로 이루어졌고 열량은 100g당 30kcal로 낮은 편이며 GI지수가 낮을 뿐 아니라 지방은 없으면서 포만감을 줘 다이어트에 효과적이다. 또한, 수용성 식이섬유가 풍부한 자몽은 이뇨작용을 도와 변비를 예방하고 부기를 빼 주...

2020-01-04 08:58:01