떡국, 색다르게 맛있게!

떡국의 흰 가래떡은 양의 기운을 상징하고, 가래떡을 자르면 엽전의 모양과 비슷해 부를 의미했으며, 연초에 먹는 음식이기 때문에 나이가 한

2024-02-11 19:24:01

설날 떡국 육수…육류별 특징 달라

설날 먹는 떡국에 사용하는 육수의 특징을 농촌진흥청(이하 농진청)이 소개했다. 사골 육수는 구수한 맛이 나며 콜라겐과 콘드로이친황산

2024-02-09 21:02:57

냉동치킨, 나트륨 함량부터 가격까지 비교분석

포화지방과 나트륨을 기준치 이상 과다 섭취할 수 있는 냉동 치킨 제품을 한국소비자원이 조사했다. 1일 한국소비자원에 따르면 뼈있는 제

2024-02-01 20:19:42

고등어 못지않은 삼치 레시피

고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등 푸른 생선의 하나인 삼치는 10월부터 살에 기름이 오르기 시작해 겨우내 가장 맛있는 생선으로 꼽힌다. 겨울

2024-02-01 17:25:31

우울감 퇴치 효과! 고소함이 폭발하는 비건 맥앤치즈

스페인 카스틸라 라만차대학, 우루과이 대학교 등이 공동으로 연구해 임상영양저널(Clinical Nutrition Journal)에 발표한 내용에 따르면, 하루에 30g의

2024-01-30 15:09:01

아카시아꿀vs아까시꿀 달라요, 구분하세요

아카시아꿀과 아까시꿀을 구분할 필요가 있겠다. 농촌진흥청(이하 농진청)은 그동안 잘못 쓰인 아카시아꿀을 올바른 표현인 아까시꿀로 바

2024-01-29 17:13:51

다양한 즐기는 '명태' 레시피

12월~1월이 제철인 명태는 제사나 고사, 전통 혼례와 같은 행사에서 빠지지 않는 중요한 식재료로 우리 식탁에도 흔히 올라오는 생선이다. 내장

2024-01-26 16:57:35

"혈관 청소부예요!" 혈관 건강 챙기는 '이 음식'

인체의 모든 조직과 장기에 필요한 산소와 영양소는 혈관을 통해 전달된다. 이에 혈관이 건강하다면 혈액 순환이 원활하게 이루어져 필요한 산

2024-01-23 18:25:13

다이어터와 유지어터에게 추천! 청자몽 쿠스쿠스 샐러드

자몽이 다이어트에 매우 유용한 과일이라는 것은 이제 설명이 필요 없을 정도이다. 청자몽도 마찬가지인데 감귤류 과일 중 크기가 가장 크지만

2024-01-12 14:45:14

명태·오징어 등 수산물 최대 50% 할인

해양수산부(이하 해수부)가 내달 8일까지 '대한민국 수산대전·설 특별전'을 개최한다.지난 2020년부터 시작된 대한민국 수산대전은

2024-01-10 16:47:30

정부 "삼겹살 비계 비율 딱 정해드립니다"

농림축산식품부(이하 농식품부)가 '삼겹살 품질관리 매뉴얼'을 공지했다.농식품부는 지난 9일 비곗덩어리 삼겹살 유통을 막기 위해 육가

2024-01-10 10:46:14

잔류농약 망고 주의하세요

식품의약품안전처(이하 식약처)가 시판 중인 필리핀산 망고에서 기준치를 초과한 잔류농약이 검출돼 판매를 중단하고 회수한다. 회수 대상

2024-01-05 17:30:16

라따뚜이와 밀푀유나베에 '마라'를 더하면?

2023년이 지나고 2024년이 시작됐다. 새해를 시작하며 지인들과 따뜻한 식사 한 끼를 집에서 즐길 때, 다음의 레시피를 추천한다. ▲마라따뚜

2024-01-02 09:46:54

日, 가리비 한국 수출 판로 확대

일본 정부가 가리비를 한국과 EU 등에 판매를 확대하기로 했다.지난 25일 NHK 등에 따르면 일본 정부는 이날 각료회의를 열고 오염수 해양 방류로

2023-12-26 16:01:50

추위는 물론 마음까지 사르륵~'석류 파블로바'

추위에 몸이 움츠러들다 보면 마음까지 영향을 받곤 한다. 마음까지 사르륵~ 녹여줄 수 있는 달콤한 디저트 메뉴를 소개한다. 연말 모임이나 가

2023-12-26 09:07:01