가벼워질 옷차림을 준비할 땐 '라임 코울슬로'
초록의 상큼함이 느껴지는 라임은 더이상 낯선 과일이 아니지만 실생활에서는 한정적으로 쓰이고 있다. 하지만 라임은 잼이나 피클, 스낵, 셔
2024-02-23 15:21:53
떡국, 색다르게 맛있게!
떡국의 흰 가래떡은 양의 기운을 상징하고, 가래떡을 자르면 엽전의 모양과 비슷해 부를 의미했으며, 연초에 먹는 음식이기 때문에 나이가 한
2024-02-11 19:24:01
설날 떡국 육수…육류별 특징 달라
설날 먹는 떡국에 사용하는 육수의 특징을 농촌진흥청(이하 농진청)이 소개했다. 사골 육수는 구수한 맛이 나며 콜라겐과 콘드로이친황산
2024-02-09 21:02:57
냉동치킨, 나트륨 함량부터 가격까지 비교분석
포화지방과 나트륨을 기준치 이상 과다 섭취할 수 있는 냉동 치킨 제품을 한국소비자원이 조사했다. 1일 한국소비자원에 따르면 뼈있는 제
2024-02-01 20:19:42
고등어 못지않은 삼치 레시피
고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등 푸른 생선의 하나인 삼치는 10월부터 살에 기름이 오르기 시작해 겨우내 가장 맛있는 생선으로 꼽힌다. 겨울
2024-02-01 17:25:31
우울감 퇴치 효과! 고소함이 폭발하는 비건 맥앤치즈
스페인 카스틸라 라만차대학, 우루과이 대학교 등이 공동으로 연구해 임상영양저널(Clinical Nutrition Journal)에 발표한 내용에 따르면, 하루에 30g의
2024-01-30 15:09:01
아카시아꿀vs아까시꿀 달라요, 구분하세요
아카시아꿀과 아까시꿀을 구분할 필요가 있겠다. 농촌진흥청(이하 농진청)은 그동안 잘못 쓰인 아카시아꿀을 올바른 표현인 아까시꿀로 바
2024-01-29 17:13:51
다양한 즐기는 '명태' 레시피
12월~1월이 제철인 명태는 제사나 고사, 전통 혼례와 같은 행사에서 빠지지 않는 중요한 식재료로 우리 식탁에도 흔히 올라오는 생선이다. 내장
2024-01-26 16:57:35
"혈관 청소부예요!" 혈관 건강 챙기는 '이 음식'
인체의 모든 조직과 장기에 필요한 산소와 영양소는 혈관을 통해 전달된다. 이에 혈관이 건강하다면 혈액 순환이 원활하게 이루어져 필요한 산
2024-01-23 18:25:13
다이어터와 유지어터에게 추천! 청자몽 쿠스쿠스 샐러드
자몽이 다이어트에 매우 유용한 과일이라는 것은 이제 설명이 필요 없을 정도이다. 청자몽도 마찬가지인데 감귤류 과일 중 크기가 가장 크지만
2024-01-12 14:45:14
명태·오징어 등 수산물 최대 50% 할인
해양수산부(이하 해수부)가 내달 8일까지 '대한민국 수산대전·설 특별전'을 개최한다.지난 2020년부터 시작된 대한민국 수산대전은
2024-01-10 16:47:30
정부 "삼겹살 비계 비율 딱 정해드립니다"
농림축산식품부(이하 농식품부)가 '삼겹살 품질관리 매뉴얼'을 공지했다.농식품부는 지난 9일 비곗덩어리 삼겹살 유통을 막기 위해 육가
2024-01-10 10:46:14
잔류농약 망고 주의하세요
식품의약품안전처(이하 식약처)가 시판 중인 필리핀산 망고에서 기준치를 초과한 잔류농약이 검출돼 판매를 중단하고 회수한다. 회수 대상
2024-01-05 17:30:16
라따뚜이와 밀푀유나베에 '마라'를 더하면?
2023년이 지나고 2024년이 시작됐다. 새해를 시작하며 지인들과 따뜻한 식사 한 끼를 집에서 즐길 때, 다음의 레시피를 추천한다. ▲마라따뚜
2024-01-02 09:46:54
日, 가리비 한국 수출 판로 확대
일본 정부가 가리비를 한국과 EU 등에 판매를 확대하기로 했다.지난 25일 NHK 등에 따르면 일본 정부는 이날 각료회의를 열고 오염수 해양 방류로
2023-12-26 16:01:50