상큼한 체리로 만드는 활력 레시피
작지만 맛과 효능이 뛰어난 과일 체리. 체리는 노화를 억제해 주며 숙면에 도움을 주고, 통증 완화 및 소염 효과도 있는 것으로 알려졌다. 제철 체리로 온 가족에게 활력을 선물해보자. ◆ 체리콤포트 재료 체리 20개, 레몬 1개, 민트잎 7장, 버터 15g, 레드와인 40ml, 설탕 45g, 물 30ml 만드는 법 1. 체리는 줄기를 제거하고 반으로 잘라 씨를 제거한다. 2. 레몬은 반으로 잘라 즙을 낸다. 3. 민트는 줄기를 제거하...
2016-05-20 09:50:01
제철 체리의 특별한 효능
상큼하면서도 달콤한 맛이 일품인 과일 체리가 제철을 맞았다. 영양이 풍부하고 다양한 효능이 있어 온 가족 간식으로 제격이다. 한 컵의 체리에는 풍부한 섬유질과 비타민 C가 함유돼 있으며, 하루 권장량의 약 9%에 달하는 칼륨 270g이 들어 있다. 칼로리는 90칼로리로 적으며 나트륨과 지방도 없다. 체리는 미국 캘리포니아·워싱턴 등 북반구 산지에서 여름철(5~8월)에 주로 출하되는 품목으로, 최근 몇 년 새 수입량이 폭발적으로 ...
2016-05-16 17:16:00
입 안에서 사르르~ 과일 타르트 레시피
가족들의 입맛을 만족시킬 그 무언가가 필요하다면 새콤달콤한 과일 타르트는 어떨까. 맛도 양도 풍성한 엄마표 타르트는 그 자체로도 훌륭한 건강 간식이다. 글 노유진 ◆ 레몬 타르트 먹을 때마다 상큼함이 남다른 레몬 타르트. 하얀 머랭을 올려서 먹는 레몬 타르트도 좋지만 심플한 레몬 타르트도 나름의 매력이 있다. 만들 때 레몬 향이 두 손 가득 배어 기분까지 좋아지는 레시피. 재료 파트 사블레* 1개, 레몬즙 180ml, 설탕 160g,...
2016-05-13 09:43:01
'치밥' 아직 모르세요? 치킨+밥, 그 특별한 레시피 (5)
치킨과 밥을 섞어 만드는 '치밥(치킨+밥)'이 인기몰이 중이다. 간단한 재료로 한 끼를 해결할 수 있을 뿐만 아니라 맛과 영양 모두 좋기 때문. 먹고 남은 치킨 재료를 활용해 만드는 이색적인 레시피를 공개한다. ◆ 핫한 마그마 속 치킨 마요 재료 치킨, 참치마요 삼각김밥 2개, 옥수수 콘, 모짜렐라 치즈, 마그마소스 HOW TO (왼쪽부터 시계방향으로) ① 참치마요 삼각김밥의 김과 밥, 참치를 분리하고, 김은 찢어서 ...
2016-05-12 15:32:01
홈파티 테이블에 어울리는 패밀리레스토랑 레시피
집에서도 간단하게 외식 기분을 낼 수 있는 요리가 가득. 17만 구독자가 따라하는 카카오스토리 '루나의 맛있는 오후' 인기 레시피를 소개한다. 글 노유진 ◆ 시금치 프리타타 부드럽고 촉촉한 프리타타는 여럿이 먹는 가벼운 식사로 더없이 좋다. 식빵을 잘라 넣어 한 끼 식사로도 손색없는 레시피. 재료(2인분) 식빵 1장, 달걀 4개, 양파 1/4개, 방울토마토 4개, 시금치 반 줌, 우유 1/2컵, 버터 1큰술, 파르메산치즈가...
2016-05-11 15:27:01
'치밥' 아직 모르세요? 치킨+밥, 그 특별한 레시피(4)
치킨 재료를 이용한 치밥(치킨+밥)은 비교적 간단한 재료를 통해 한 끼를 해결할 수 있으며, 맛도 실패확률이 적다. 가족 단위 고객이 많은 치킨 시장에서 치밥의 인기 요인은 먹고 남은 치킨을 요리 재료로 활용하는데 있다. 치킨을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 특별한 레시피를 공개한다. ◆삼치볼 ‘삼각김밥과 치킨의 만남’ 재료 치킨, 삼각김밥 2개, 모짜렐라 치즈, 마그마소스 HOW TO (왼쪽부터 시계방향으로) ① ...
2016-05-09 17:54:00
'치밥' 아직 모르세요? 치킨+밥, 그 특별한 레시피
최근 SNS에서는 ‘치밥’(치킨+밥) 열풍이 거세다. 치킨과 밥을 함께 먹는 일명 치밥은 페이스북이나 유튜브 등에서 활동하는 푸드 크리에이터들 사이에서 꼭 먹어야 할 음식으로 레시피가 공유되고 있으며 해당 게시물은 현재 약 50건, 300만 리뷰를 넘었다. 치밥은 비교적 간단한 재료를 통해 한 끼를 해결할 수 있으며, 맛도 실패할 확률이 적다. 더불어 가족 단위 고객이 많은 치킨 시장에서 치밥의 인기 요인은 먹고 남은 치...
2016-04-26 09:50:00
아이들 위한 영양만점 닭가슴살 간식 레시피
아이를 가진 부모들의 가장 큰 걱정거리는 건강이다. 매일 달콤하고 자극적인 음식들만 원하는 아이들 때문에 어떤 음식을 해줘야 할지 고민만 늘어간다. 이에 아이들이 간편히 먹을 수 있는 영양만접 밥상을 준비하는 것은 어떨까. 특히 닭가슴살은 여러 가지 요리법을 활용해 아이들의 입맛을 고려한 요리를 하기 쉽고, 두뇌발달에 도움이 되고 성인병을 예방해주는 필수아미노산과 필수지방산, 불포화지방산과 단백질이 다량 함유돼 건강에 좋다. 맛과 영양을 고루...
2016-04-01 10:37:00