고기엔 레드, 생선엔 화이트…와인과 음식의 궁합

와인과 어울리는 음식에 대한 네티즌들의 관심이 높아지고 있다. 와인은 평균 12도 안팎의 적당한 알코올 농도와 뛰어난 풍미 때문에 어느 음식에나 잘 어울리는 것이 장점이다. 기본적으로는 고기류의 경우에는 진한 레드와인이, 연하고 부드러운 생선 요리의 경우 산뜻한 화이트와인이 어울리는 것이 보통의 공식이다. 레드와인에 함유된 타닌 성분은 육류와 만나면 음식의 느끼한 맛을 감춰주고 반대로 육류의 기름기 또한 와인의 떫은맛을 감소시켜 잘 어울린...

2016-06-23 17:18:00

'치밥' 아직 모르세요? 치킨+밥, 그 특별한 레시피 (8)

최근 SNS에서 '치밥'(치킨+밥) 열풍이 거세다. 치킨과 밥을 함께 먹는 치밥은 페이스북이나 유튜브 등에서 활동하는 푸드 크리에이터들 사이에서 꼭 먹어야 할 음식으로 소문났다. 치밥은 간단한 재료를 통해 한 끼를 해결할 수 있고 맛도 좋다. 가족 단위 고객이 많은 치킨 시장에서 치밥의 인기 요인은 먹고 남은 치킨을 요리 재료로 활용한다는데 있다. 치킨을 맛있게 즐길 수 있는 특별한 레시피를 공개한다. ◆ 치밥의 정석, 초간...

2016-06-03 17:21:00

여름과일 '토마토' …칼로리 DOWN · 건강효과 UP

토마토는 대표적인 여름철 건강과일이다. 비타민과 미네랄이 풍부해 혈관을 튼튼히 할뿐만 아니라 피로회복에 좋다. 특히 토마토에 함유된 펙틴 성분은 변비를 해소해 장 건강과 피부 미용에 효과적이다. 토마토의 대표 성분인 리코펜은 노화를 촉진하는 활성산소의 생성을 억제하는 항산화 작용을 한다. 항산화 효과를 기대하기 위해서는 붉게 익은 완숙 토마토를 선택한다. 토마토가 녹색에서 붉은 색으로 변함에 따라 리코펜의 생성 정도가 다르기 때문이다. 리코...

2016-06-01 17:45:00

[카드뉴스] 아빠라면 알아야 할 아들 양육법

2016-05-31 10:19:01

화장실 비데, 항문질환에 도움될까?

비데가 세정 기능뿐 아니라 치질 같은 항문질환 예방에 좋다는 인식이 확산되면서 비데를 사용하는 이들이 많아졌다. 하지만 치질을 앓고 있을 경우, 비데를 잘못 사용하게 되면 항문을 자극해 증상이 악화될 수 있다. 비데 사용 시 주의사항과 올바른 사용법 등에 대해 소개한다. ◇ 비데 수압, 세면 셀수록 좋을까? 비데를 사용하는 사람 중에는 시원하고 개운한 느낌을 위해서 수압을 높이는 경우가 있다. 하지만 수압이 너무 세면 오히려 치질 질환이 악...

2016-05-25 17:55:00

배우 신성록, 일반인 여친과 6월 하와이서 결혼

배우 신성록이 6월 미국 하와이에서 일반인 여자친구와 결혼식을 올린다. 소속사 HB엔터테인먼트는 “신성록이 내달 중순 일반인 여성과 결혼한다”며 “여성은 평범한 직장 여성으로 구체적으로 말씀드리기는 어렵다”고 말했다. 신성록과 예비신부는 최근 지인의 소개로 만났고, 짧은 연애 기간에도 불구 서로를 향한 믿음으로 결혼을 결심한 것으로 알려졌다. 신성록 측 관계자는 “현재 가족과 가까운 지...

2016-05-25 15:29:00

다이어트 건강식단 '초간단 닭가슴살 레시피'

본격적인 여름을 맞아 많은 이들이 다이어트에 돌입했다. 살을 빼기 위한 운동과 다이어트 식단은 필수. 특히 닭가슴살은 필수 아미노산과 풍부한 단백질을 함유해 매년 다이어트 음식으로 빠지지 않는다. 다이어트를 돕는 닭가슴살을 이용해 맛있게 즐길 수 있는 초간단 레시피를 소개한다. 살찔 걱정 없는 든든한 한끼, 닭가슴살 두부 샐러드다. ◆ 닭가슴살 두부 샐러드 재료 갈릭허브 수비드 닭가슴살 1팩, 두부 1/3모, 영양부추 1/2컵, 방울토마...

2016-05-25 14:23:01

봄철 춘곤증 퇴치 레시피 BEST3

봄이면 쏟아지는 졸음과 피로로 불편을 호소하는 사람들이 많다. 계절 변화에 우리 몸이 적응하며 생기는 일시적인 증상들로, 봄철이면 극성을 부리는 춘곤증이 그것이다. 춘곤증은 인체의 신진대사 기능이 환경에 적응하며 발생하기 때문에 약 2~3주 정도 지속될 수 있다. 체력과 면역력이 낮아진 이 기간에는 특히 건강 관리에 주의해야 한다. 생활 속에서 쉽고 건강하게 춘곤증을 퇴치하는데 효과적인 ‘집밥 백선생 표’ 레시피들을 소개한...

2016-05-24 09:48:00

[카드뉴스] 아이에게 사랑을 제대로 표현하는 5가지 기술

그래픽 : 박주현

2016-05-20 09:50:01

[카드뉴스] 초보맘을 위한 닥터맘의 갓난아기 처방전

그래픽 :박주현

2016-05-17 13:58:00

[카드뉴스] 유아기부터 집에서 가르쳐 주는 경제개념

도움말 : 김찬호 싹티움어린이경제교실 대표, 교육과학기술부 모델 : 김린경 그래픽 : 박주현

2016-05-16 10:16:01

[카드뉴스] 임산부가 알아야 할 건강 상식

그래픽 - 박주현

2016-05-16 09:53:00

초등생, 중고등생 비해 학습시간 많다

우리나라의 초등학생은 중고등학생에 비해 과도하게 공부하는 것으로 나타났다. 글로벌아동복지전문기관 초록우산어린이재단(회장 이제훈) 아동복지연구소는 오는 17일 아동복지포럼 개최를 앞두고 아동 생활 시간 조사에 따른 ‘초록우산어린이재단 아동권리지수: 아동균형생활지표’를 발표했다. 대한민국 아동 1,000명을 대상으로 아동 생활 시간을 분석한 결과 초등학생(63.5%)이 중학생(41%) 및 고등학생(48.4%)에 비해 과다 ...

2016-05-13 22:40:00

세피앙, 공식 홈페이지 오픈 기념 1500만원 상당 경품 이벤트 진행

글로벌 유아용품 전문 유통기업 세피앙이 창립 15주년을 맞아 공식 통합 홈페이지를 새롭게 오픈한다. 세피앙 통합 홈페이지를 통해 소비자들은 다양한 브랜드의 신제품 출시 이슈 및 제품 정보, 하이베베, 코지가든 등 직영 판매처 소식, 인재 채용 정보를 한 눈에 확인할 수 있게 됐다. 세피앙은 이번 홈페이지 오픈을 기념하며 직영 온라인 쇼핑몰인 세피앙몰 구매자를 대상으로 총 1500만원 상당의 경품을 제공한다. 5월 한달간 세피앙몰에서 제품을...

2016-05-13 22:29:00