나른한 오후의 상큼한 간식, 자몽젤리

추위에 집콕, 방콕하다 보면 나른해지기 쉽다. 나른함을 타파할 수 있는 상큼한 간식을 만들어 즐겨보는 것을 추천한다. 자몽 껍질과 과육을 활

2022-01-15 21:22:55

오징어·조기 등 대중성 어종 최대 50%까지…대한민국 수산대전 개최

해양수산부가 설 명절을 맞아 오는 17일부터 내달 2일까지 '2022년 대한민국 수산대전'을 개최한다. 해당 특별전에서는 ▲오징어 ▲고

2022-01-14 11:20:36

탈모 예방부터 눈 건강까지...시금치의 다양한 효능

녹황색 채소의 왕인 시금치에는 각종 비타민과 무기질 성분이 다량으로 들어 있어 일반인은 물론 면역력이 약한 임산부와 성장기 어린이,

2022-01-06 17:00:01

달고나 맛을 자몽에서? 새해 맞아 즐기는 '자몽브륄레'

드라마 '오징어 게임' 이후로 지금까지도 인기를 자랑하는 달고나를 자몽으로도 비슷하게 만들 수 있다. 브륄레는 '타다', '태우

2022-01-02 21:02:32

국립대구과학관에 어린이 전용 과학관 개관

국립대구과학관에 새로운 전시관 '꿈나무과학관'이 29일 개관식을 갖고 정식으로 문을 연다. 이번에 개관하는 전시관은 지상 3층 연면

2021-12-29 15:20:44

몸을 데워주는 따뜻한 차 한 잔, 로즈마리 생강 자몽차

때로는 따뜻한 차 한 잔이 추위로 인해 움츠렸던 몸을 따뜻하게 데워 주기도 한다. 한 번 만들어 두면 추위에 고생한 날마다 꺼내 먹을 수 있는

2021-12-25 15:00:08

추울 땐 따끈따끈한 전골 레시피

추운 겨울철이면 따끈한 국물 요리를 즐겨 먹게 된다. 그 중에서도 국이나 찌개와는 다르게 여럿이 모여 먹기 좋은 전골도 인기 메뉴다. 육수에

2021-12-21 14:19:32

핑크솔트·천일염 등 식염, 국민청원 안전검사서 '적합' 판정

식품의약품안전처(이하 식약처)가 국민청원 안전검사제로 핑크솔트, 천일염 등 온라인에서 판매 중인 식염 총 81개 제품을 수거하여 기준규격

2021-12-14 13:05:52

가족과 오손도손~홈파티 메뉴, 호주 애플망고 처트니와 오리 스테이크

연말을 맞아 가족들과 오손도손 즐길 수 있는 홈파티 메뉴를 소개한다. 건강한 오리 스테이크와 함께 곁들여 먹는 호주 애플망고 처트니로 이

2021-12-13 10:06:22

"계란 가격 오를라" 정부, 조류인플루엔자에 계란 수급 선제 대응

최근 산란계 농장의 고병원성 조류인플루엔자 발생으로 계란 수급에 영향이 생길 것을 우려한 정부가 수입 신선란을 공급하기로 했다. 국

2021-12-09 10:55:10

고구마에 김치 콜라보? 이것도 꿀조합

겨울철 대표 간식으로 즐겨 먹는 고구마와 무를 이용해 맛과 영양을 한꺼번에 만족시키는 이색 김치, 고구마 깍두기가 있다. 평소 깍두기를

2021-12-08 10:24:31

구수한 청국장, 맛깔나게 끓이는 비법은?

추운날 따뜻하게 끓여먹기 좋은 청국장은 양질의 단백질 식품으로, 각종 성인병을 예방하는데 효과적인 식품으로 알려졌다. 영양학적

2021-12-06 16:25:32

고소하고 아삭한 겨울 별미 '방어', 부시리와 구별하는 법

겨울철 별미인 방어를 구입할 때 생김새가 비슷한 부시리와 혼동하지 않도록 주의하자. 방어는 농어목 전갱이과 생선으로 울산 항구인 방

2021-12-06 11:02:22

다같은 육수라고? 요리 9단은 구분해 사용한다

음식의 맛을 완성하는 데 있어 육수는 큰 비중을 차지한다. 육수는 밑국물로 부르기도 하며 영어권에서는 스톡이나 브로스, 프랑스에서는 부용

2021-12-03 10:45:54

온 가족이 먹기 좋은 '감자전 피자' 만들기

배달 음식 문화가 인기를 끌면서 나트륨과 당류를 과다섭취하는 이들이 늘고 있다. 나트륨은 우리 몸에 체액이나 혈액의 양을 유지시켜주고 산

2021-12-01 16:31:01