무더운 여름! 이맘때 먹기 좋은 비빔 면 요리
무더위가 찾아오면 입맛을 돋워줄 가벼운 비빔 면 요리를 찾게 된다. 때로는 새콤하게, 때로는 담백하게 다양한 풍미를 즐길 수 있는 각종 면
2021-07-23 15:07:03
제철 감자를 활용한 간단 요리 레시피
6월부터 9월까지 제철인 감자는 남아메리카가 원산지인 구황작물이다. 감자는 수분과 탄수화물이 주요 구성 성분이며 인, 칼슘, 철 등이 다량
2021-07-17 10:30:02
아오리 대신 국산 여름 사과 '썸머킹'·'썸머프린스' 어떠세요?
농촌진흥청이 국산 여름 사과 '썸머킹'과 '썸머프린스'을 올해 시장에 유통한다. 7월 중순부터 출하하는 '썸머킹'은 과즙
2021-07-16 15:53:42
호텔에서 망고빙수라면 집에선 '애플망고 스무디'
여름이면 쏟아지는 애플망고 관련 메뉴들 중 망고빙수가 특히 인기다. 그렇다면 집에서는 스무디로 즐기는 건 어떨까. 과일 자체의 단맛을
2021-07-11 09:30:01
이번 초복에는 뭐 먹지?
11일은 초복이다. 1년 중 가장 더운 시기는 세 번 오는데, 그 중 처음에 오는 날을 '초복'이라고 한다. 복(伏 엎드릴 복) 자는 사람이
2021-07-09 15:13:20
시원한 푸딩으로 장 건강까지! '용과 푸딩'
한낮 더위가 찾아오면 차가운 음식에 손길이 한 번 더 간다. 얼음과자가 맛있다고 자꾸 먹으면 배탈이 난다는 이야기는 동요 속에서만 벌어지
2021-06-27 19:22:55
피자 토핑으로 오디 열매가? '오디피자'
뽕나무 열매인 오디는 5월 하순부터 6월 중순까지 가장 맛있는 여름 과실로 달콤한 맛이 나는 블랙푸드다. 이 열매에는 칼슘과 칼륨 그리고 비
2021-06-18 13:57:09
제철 체리로 포인트를 더한 '체리 연어 샐러드와 아이올리 드레싱'
아이올리는 프로방스식 마요네즈의 일종으로 프로방스어로 마늘(ali)과 기름(oli)의 합성어이다. 여기에 MBC '나혼자 산다'에 출연했던 샤이
2021-06-12 15:03:01
집콕 중 건강한 식생활 하려면?
식품의약품안전처(이하 식약처) 식품의약품안전평가원이 건강한 식생활을 위한 방법을 안내하고자 '집콕시대, 상황별 건강 식생활 실천 가
2021-06-03 09:41:02
영국식 브런치로 우아~하게 제철 체리 만끽! 체리 요거트크림 크로와상
제철이 사라진 과일들이 많지만 시즌이 아니면 맛보기 힘든 과일도 있다. 6주간만 허락된 캘리포니아 체리는 체리시즌의 시작을 알리는 전령사
2021-05-29 10:00:01
캠핑서 맛있는 '저염'식단…식약처, 나트륨·당류 줄인 캠핑요리 경연대회 개최
식품의약품안전처(이하 식약처)가 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19) 장기화로 국내에서 캠핑을 즐기는 국민들이 늘고 있어 '건강
2021-05-17 10:24:39
식약처, "우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상은?"
식품의약품안전처(이하 식약처)는 코로나19로 가정에 머무르는 시간이 길어지면서 집에서도 건강한 가정식을 즐길 수 있도록 요리책자
2021-05-10 10:51:23
청량감 느껴지는 음료 레시피, 블루 레몬에이드
초여름 날씨가 찾아와 찬 음료를 찾는 사람들이 많아지고 있다. 특히 많이 찾는 레몬 에이드가 인기다. 눈으로 먼저 시원하게 마실 수 있도록
2021-04-24 10:45:01
피크닉의 계절에 분위기 있는 음료 '파인애플 샹그리아'
날씨가 연일 따뜻해지면서 외부활동이 많아지는 가운데 피크닉, 차크닉, 캠핑 등이 주요 검색어로 올라온다. 날씨가 좋지 않거나 코로나로 인
2021-04-18 09:13:02
건강·맛 둘 다 잡은 제주 명물 '멘도롱오메기떡'
신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19)으로 인해 '코로나블루' 등 정신적 스트레스를 호소하는 인구가 늘고 있다. 이럴 때 스트레스
2021-04-02 17:45:12