이번 초복에는 뭐 먹지?
11일은 초복이다. 1년 중 가장 더운 시기는 세 번 오는데, 그 중 처음에 오는 날을 '초복'이라고 한다. 복(伏 엎드릴 복) 자는 사람이
2021-07-09 15:13:20
시원한 푸딩으로 장 건강까지! '용과 푸딩'
한낮 더위가 찾아오면 차가운 음식에 손길이 한 번 더 간다. 얼음과자가 맛있다고 자꾸 먹으면 배탈이 난다는 이야기는 동요 속에서만 벌어지
2021-06-27 19:22:55
피자 토핑으로 오디 열매가? '오디피자'
뽕나무 열매인 오디는 5월 하순부터 6월 중순까지 가장 맛있는 여름 과실로 달콤한 맛이 나는 블랙푸드다. 이 열매에는 칼슘과 칼륨 그리고 비
2021-06-18 13:57:09
제철 체리로 포인트를 더한 '체리 연어 샐러드와 아이올리 드레싱'
아이올리는 프로방스식 마요네즈의 일종으로 프로방스어로 마늘(ali)과 기름(oli)의 합성어이다. 여기에 MBC '나혼자 산다'에 출연했던 샤이
2021-06-12 15:03:01
집콕 중 건강한 식생활 하려면?
식품의약품안전처(이하 식약처) 식품의약품안전평가원이 건강한 식생활을 위한 방법을 안내하고자 '집콕시대, 상황별 건강 식생활 실천 가
2021-06-03 09:41:02
영국식 브런치로 우아~하게 제철 체리 만끽! 체리 요거트크림 크로와상
제철이 사라진 과일들이 많지만 시즌이 아니면 맛보기 힘든 과일도 있다. 6주간만 허락된 캘리포니아 체리는 체리시즌의 시작을 알리는 전령사
2021-05-29 10:00:01
캠핑서 맛있는 '저염'식단…식약처, 나트륨·당류 줄인 캠핑요리 경연대회 개최
식품의약품안전처(이하 식약처)가 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19) 장기화로 국내에서 캠핑을 즐기는 국민들이 늘고 있어 '건강
2021-05-17 10:24:39
식약처, "우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상은?"
식품의약품안전처(이하 식약처)는 코로나19로 가정에 머무르는 시간이 길어지면서 집에서도 건강한 가정식을 즐길 수 있도록 요리책자
2021-05-10 10:51:23
청량감 느껴지는 음료 레시피, 블루 레몬에이드
초여름 날씨가 찾아와 찬 음료를 찾는 사람들이 많아지고 있다. 특히 많이 찾는 레몬 에이드가 인기다. 눈으로 먼저 시원하게 마실 수 있도록
2021-04-24 10:45:01
피크닉의 계절에 분위기 있는 음료 '파인애플 샹그리아'
날씨가 연일 따뜻해지면서 외부활동이 많아지는 가운데 피크닉, 차크닉, 캠핑 등이 주요 검색어로 올라온다. 날씨가 좋지 않거나 코로나로 인
2021-04-18 09:13:02
건강·맛 둘 다 잡은 제주 명물 '멘도롱오메기떡'
신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19)으로 인해 '코로나블루' 등 정신적 스트레스를 호소하는 인구가 늘고 있다. 이럴 때 스트레스
2021-04-02 17:45:12
호주청정우로 업그레이드한 '소울푸드' 분식 레시피 2종
대중적으로 인지도가 높아 ‘국민 간식’으로 불리는 떡볶이는 다양한 토핑을 활용할 수 있어 특히 더 인기다. 지난해 서울시가 진행한 &
2021-03-30 17:32:08
상큼한 오렌지로 봄 기운 충전, 오렌지 컵샐러드
봄이면 알레르기 질환부터 큰 일교차로 인해 감기, 구내염 등 다양한 질환에 노출되기 쉬워 면역력이 필요하다. 오렌지는 상큼한 맛 덕분에 봄
2021-03-28 09:17:01
봄기운 불러오는 미나리 활용 간편 레시피
3월이 되고 점차 기온이 상승하며 식탁에도 봄기운이 찾아오고 있다. 3월은 달래, 냉이, 취나물, 쑥 등 봄나물들이 제철을 맞는다. 봄을 알리는
2021-03-22 10:37:48
봄의 전령사, 자몽으로 춘곤증 아웃! 자몽 파운드케이크
봄이면 춘곤증과 미세먼지, 황사로 괴롭다. 그럴 때 이런 기분 전환은 어떨까. 자몽은 봄의 전령사로 부르기에 더없이 적합한 과일이다. 먼
2021-03-20 08:57:01